冷藏技术相关论文
摘 要: 文章以制冷与冷藏技术专业(以下称制冷专业)核心课程《制冷设备安装调试与维修》为例,分析了开展项目化教学的设计理念,阐述了“......
中世纪黑暗让欧洲陷入了长久的停滞,一本从东方带来的奇书《马可·波罗游记》让欧洲人都不禁呆呆地瞪大了眼睛、屏住了呼吸。有许多......
山东省地、市制冷学会,团体会员和冷藏技术学术交流会议于1989年12月18日至20日在山东省兖州肉联厂召开。出席会议的有山东省科协......
法国冷库建设 一、冷藏库的建设及发展情况: 法国是世界上发展冷库比较早的国家之一,1903年到1904年,在巴黎和里昂建了一些冷库,1......
控温粮仓制冷系统是控温储粮的核心技术.本文通过结合粮仓运营时的实际需要对粮仓制冷系统的特点进行简单介绍,对目前粮仓制冷遇到......
本论文对保质期内4种蟹糊产品的感官、理化和微生物学品质进行分析评价,并对残存细菌进行了定性和定量分析,旨在评价温度、时间、水......
1 采前管理 1.1 土壤选择 哈密瓜选择沙性或粘性土壤,富含有机质,头年实行冬灌,要求实行3年以上轮作制,前作以麦类、豆类、苜蓿......
本文以纽荷尔脐橙(Citrus sinensis Osbeck cv.Newhall)为实验试材,以贮藏期间品质、呼吸强度、腐烂率、失重率、色差和冷害发生指......
摘 要: 针对目前企业制冷岗位人才紧缺和高职教育的特点,制冷专业按照学习领域建设与企业需求相协调、技能训练与岗位要求相协调原则......
【摘 要】随着冷藏技术的不断发展,冷库容量的迅速扩大,如何高效低能冷藏保鲜已成为制约冷库发展的瓶颈。本文针对如何配置适宜的换......
义乌市发展猕猴桃已达70公顷,其中集中连片的基地大陈镇投产面积已达33.87公顷。但猕猴桃成熟季节性强,集中上市,导致价格低、果农效......
文章以北海职业学院“冷藏技术”课程现场教学模式为案例,从现场教学前的准备、现场教学组织管理及现场教学效果评价三个方面详细分......
葡萄为浆果,贮存比较困难,技术含量要求高.现介绍比较成功的葡萄冷藏技术.1.采收.葡萄贮藏多选用耐贮性强的欧洲晚熟品种.葡萄果实......
春制秋用蚕种入库冷藏后,生产上有时因秋蚕饲养计划的改变,需种量减少,这时需要将已经入库冷藏的一部分蚕种中止冷藏,由库内取出改为越......
"保鲜加工"咨询专家:鲁墨森,研究员,山东省果树研究所贮藏加工研究室。地址:山东省泰安市龙潭路64号。电话:0538-8258834。邮编:27......
着重介绍了国外冷藏链的发展历程以及在现代冷藏技术方面所取得的成就和最新发展趋势....
近年来,制冷与冷藏技术的应用十分广泛,并处在不断发展与普及之中。就河南而言,冷冻食品发展迅猛,从1995年起到现在的10多年间先后兴办......
对于食材保鲜的追求,古来有之。随着冷藏技术的不断发展,这种需求变得更为现实,冷链物流也应运而生。湖南省的冷链物流业历经了成长、......
中国将气调冷藏技术应用到果蔬贮藏的历史不长,手段比较传统,而且成本较高,因此寻求一种有效的气调冷藏控制模式成为关键所在。ZigBee......
各地都在兴建各种大、中型冷藏库的时候,山东省高密市河岸镇牟家园村(邮码:261500)农民牟敦胜,在自己家里建的小型袖珍冷库照样获得了高效益。......
本文根据苏州经贸学院制冷与冷藏技术专业人才的市场需求,以职业能力为本位,提出制冷与冷藏技术“三层深入,双证多赢”的人才培养模式......
据英国媒体报道,科学家将建立全球首个基因及细胞组织库,以冷藏技术保存数以千计濒临绝种动物的脱氧核糖核酸(DNA),有朝一日或可令绝......
通过对前人研究成果的分析,并结合多年的生产实践经验,总结了一套胡杨种子的采集、处理及储存,以及播种育苗的技术,对于维持我国荒漠地......
人胎脑组织的良好保存是临床上中枢神经系统疾病或损伤的患者获得脑组织移植的根本保证.本人从事神经细胞冷藏技术多年,曾对人胎脑......
根据桑果生物学特性,提出了对其进行真空密封冷藏的方案,并用L9(34)正效表安排试验.研究认为,与普通冷藏相比,真空冷藏可将桑果的......
肉羔育肥生产是在短的时间内,以最低的生产成本获得量多质好的羊肉。随着冷藏技术的进步、交通运输的发展,以及人民生活水平的不断提......
随着人们生活水平的不断提高,对生活质量也要求越来越高,刺激人们对生鲜产品的需求越来越旺盛。“冷链物流”应运而生,而“冷链物......
2016年1月16日,制冷与冷藏技术专业教学资源库建设第六次研讨会在湖北咸宁职业技术学院培训中心召开。来自各职业院校和协会等单位......
为了解决杨梅鲜销压力越来越大的问题,2013年海宁市对杨梅进行了真空保鲜冷藏试验,以期延长杨梅上市时间,错开销售旺季,提高淡季果......
鲜食核桃贮藏中易出现发霉问题。对此,本文进行了致腐优势病原菌调查、体外抑菌试验、防腐剂及涂膜剂筛选等工作;对鲜食核桃的前处......