单辛酸甘油酯相关论文
建立了气相色谱法测定化妆品中1,2-戊二醇、单辛酸甘油酯、辛甘醇的含量.采用气相色谱分离,氢火焰离子化检测器检测,根据保留时间......
化学防腐剂合理使用,虽对人体健康无害,但也无益.鉴于长期以来人们对于化学防腐剂的疑虑,因此研发一些生物合成或食物原料合成的防......
一谈到食品防腐剂，人们就担心，会不会影响健康？其实，从一开始使用食品防腐剂，科学家就把这个问题放在极其重要的位置。各国都对使用食品......
伴随着现代社会的发展,人们在生活中对饮食安全性的要求也逐渐提高。而对于现代速食中食品添加剂的使用问题,也引起了人们的诸多关......
<正>最大限度地保留食品的营养成分,尽可能使食品保持新鲜美味是所有食品加工企业首要考虑的问题。在肉制品加工方面,延长产品保质......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
<正>目前单辛酸甘油酯作为一种新型的防腐剂,它对细菌、霉菌、酵母均有抑制作用,较之传统防腐剂苯甲酸钾(钠)、山梨酸钾(钠)、丙酸......
为了研究不同温度下,单辛酸甘油酯(CMG)对即食湿面中金黄色葡萄球菌的抑制规律,以添加不同质量分数(0,0.03%,0.06%和0.1%)单辛酸甘......
以单辛酸甘油酯为油相,通过拟三元相图方法,研究了吐温20、60、80以及单硬脂酸甘油酯、尼泊金乙酯等表面活性剂,乙醇、丙二醇、正......
研究了食品级单辛酸甘油酯微乳液对常见食源性细菌金黄色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus)、大肠杆菌(Escherichia coli)的抑菌特......
本实验以单辛酸甘油酯,丙二醇质量比2∶1为油相;吐温80,乙醇质量比2∶1为表面活性剂相,双蒸水为水相制备出具有3条无限稀释通道的......
采用最低抑菌浓度(MIC)、最低杀菌浓度(MBC/MFC)和部分抑菌浓度(FIC)等实验方法研制了基于苯乙醇,辛二醇和单辛酸甘油酯复配的新型......
传统的化妆品防腐剂的安全性一直备受质疑,因此,无添加防腐和自我防腐体系成为了研究热点。本文旨在复配型防腐剂的制备及其在化妆......
微乳以良好的稳定性和增溶性被广泛应用于三次采油、制药、化妆品等领域,由于行业的特殊要求,食品微乳化技术尚属于起步阶段,但自......
使用3种无害的防腐剂Nisin、乳酸钠(NaL)和单辛酸甘油酯(C8MG),通过L9(34)正交试验对酱油的保鲜效果进行研究。结果表明:使用Nisin......
化学基团保护法合成高纯度单脂肪酸甘油酯的研究尚未实现工业化。而MnOm／SO42-型固体超强酸催化合成单硬脂酸甘油酯以及采用对甲苯......
单辛酸甘油酯是脂肪的中间代谢物,在体内没有代谢不良的蓄积性和特异性反应,是一种安全性较高的物质。它不仅具有典型的表面活性,......
研究利用L9(34)正交试验对Nisin、乳酸钠(NaL)和单辛酸甘油酯(C8MG)三种无害的防腐剂应用于盐水鹅的保鲜效果进行了研究,其三水平......
以单辛酸甘油酯（GMC）为油相，吐温80为表面活性剂，丙二醇和乙醇为助剂，与水制备出具有高稀释性的食品级微乳。通过粒径分析，浑浊度对比，离......
以Novo435固定化脂肪酶为催化剂,在无溶剂条件下催化甘油和辛酸合成单辛酸甘油酯。通过单因素试验确定加酶量、反应温度、反应时间......
