多元糖醇相关论文
多元糖醇因其具有甜味、能量低、抗龋齿、保湿性好等特点广泛应用于食品、医药、化工等行业,在白酒行业的应用起步较晚,但随着白酒......
1 前言多元醇（亦称糖醇）,包括山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇和异麦芽酮糖醇。大部分多元醇的最突出的特性是：......
麦芽糖醇是由麦芽糖经氢化还原而得的一种双糖醇，是淀粉糖的一种，属于多元糖醇，和赤藓糖醇、山梨醇、甘露糖醇等均属于功能性甜味剂产......
<正> 蔗糖是生产糖果和巧克力的重要原料,除提供纯正的甜味、16.7KJ/g的能量外,还给产品提供适宜的粘度、质构和体积。然而,蔗糖摄......
<正>在社会经济快速发展的推动下,人们对食品的要求越来越高,不仅追求营养价值,而且还追求口感,同时关注食品对人体产生的特殊生理......
世界最大的多元糖醇生产商法国罗盖特公司创建于1933年，在75年的发展历史中．凭借先进的生产技术和设备，罗盖特公司以玉米、小麦、马铃......
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