小麦品质性状相关论文
提高育种效率,有赖于对有关性状遗传本质的了解。多数研究表明,小麦品质性状,其中包括蛋白质和赖氨酸含量,是由微效多基因系统控......
本文就影响中国面条煮熟品质的小麦品质性状，包括蛋白质含量、麦谷蛋白与醇溶蛋白的比率、麦谷蛋白及醇溶蛋白的亚基构成、沉淀值、......
旨在分析环境变异及施肥措施对‘郑麦366’品质性状的影响,为强筋小麦品种的优质高产高效生产提供理论依据。选取生产上有生态代表......
【目的】中国小麦由强筋小麦、中强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦4种类型构成,分析近10年来各类型小麦年度质量变化,探讨小麦生产质......
小麦谷蛋白大聚合体(GMP)的含量及粒度大小相对分布(用不溶性聚合体蛋白占总聚合体蛋白含量的百分数表示,即UPP%)与小麦烘烤品质的......
以主要来自我国小麦主产区--黄淮麦区的114个品种为材料,对19个小麦品质性状与馒头品质之间的关系进行了分析.结果表明,要提高馒头......
以8个优质品种(系)及其双列杂交的F1为材料,对其品质性状和农艺性状进行杂种优势分析,结果表明:农艺性状杂种优势较强,品质性状杂......
为了了解适宜的面包小麦的品质指标范围,对58个小麦品种(系)的面包烘焙品质与小麦品质性状的相关性进行了分析与研究,将58个品种(......
