沉淀值相关论文
为提高优质小麦气象服务针对性，根据2017-2019年河南省72个县（区）6个强筋、中强筋小麦品种的287份小麦样品品质测定资料、对应气象因......
一个良种的育成有赖于优异种质的发现和利用,而一个优异种质的发现和利用,会导致一系列良种的诞生。该项研究首次查清了我国小麦种......
鲁麦16 是山东省济宁市农科所以高8为母本,偃大72-629为父本杂交,杂种一代氦氖激光处理,经选育而成。1990年经山东省品种审定委员......
本研究对沉淀值、比沉淀值两个面筋物理品质性状利用Hayman方法进行的分析表明,两性状低值表现部分显性,高值与隐性效应相联系.加......
泰山27小麦品种（审定编号：鲁农审2012050号）是泰安市农业科学研究院利用泰山651为母本,藏选1号为父本杂交,系统选育而成。1品种特性泰......
麦谷蛋白是小麦贮藏蛋白的主要组成成分之一，决定面团的强度和面包的烘烤品质。在阐明多种小麦谷蛋白研究方法原理的基础上，比较分析......
为了了解小麦在不同保存条件下沉淀值的变化特点,采用Zeleny 分析法对京411、中优9844和Salgemma等三个小麦品种,在室温、室温+干......
为研究西南地区自然条件下的小麦优质育种问题,利用SDS-PAGE分析了四川几个主要育种单位近年育成的小麦新品系(种)的HMW-GS组成,测......
本文在总结前人研究的基础上，阐述了沉淀值两种测定方法的差异、沉淀值的遗传稳定性、影响沉淀值的因素以及沉淀值与小麦烘烤品质的......
以新疆近年来引进的32个小麦品种(系)为材料,运用SDS-PAGE技术系统分析了其高分子量谷蛋白亚基构成、不同等位基因间亚基变异,并研......
为了明确甘肃省小麦的高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成及其对品质的贡献率,选用30个甘肃省近几年推广品种、后备品系及优良亲本,......
以47个旱地小麦品种(系)为材料,测定了其全籽粒蛋白质含量、硬度、沉淀值、色度以及面粉谷蛋白溶涨指数(SIG)和面粉膨胀体积(FSV),......
为了给中筋小麦--皖麦44优化栽培提供参考,以此品种为试验材料,研究了播期、密度以及氮肥应用对其产量和品质的调节效应.结果表明,......
小麦是我国重要的主粮之一,沉淀值作为小麦品质性状组成之一,对小麦育种和食品加工有重要影响。沉淀值是评价小麦面筋含量重要指标......
本文综述了国内外对小麦面筋强度的研究进展,分析了面筋质量各指标的作用及决定因素间的相互影响,并概括了各种不同的研究技术和相......
为了探讨小麦骨干亲本育成许多品种的遗传基础及主要性状在后代品种中的遗传传递,分析了矮孟牛的3个原始亲本、7个种质姊妹系及128......
为明确西藏小麦品种不同高分子量麦谷蛋白亚基（HMW-GS）对小麦品质的作用，对210份小麦品种的HMW—GS组成与蛋白质含量和沉淀值之间的关......
为探讨小麦育种中简单、可行和高效的品质选择指标,给小麦品质改良提供借鉴,对蛋白质含量、籽粒硬度和SDS沉淀值在本单位育种中的......
一、小麦穗发芽的危害小麦籽粒萌动发芽时,籽粒内部成份将发生生理生化反应为萌动发芽提供物质和能量,据调查,发芽对小麦千粒重影......
目前在美国、加拿大、澳大利亚、苏联等一些发达国家都已相继建立起专门机构,研究不同生态地区小麦的品质。根据小麦品质与生态环......
小麦不同形态氮肥处理间SDS沉淀值差异极显著(F=17.13**).同一形态氮肥处理不同小麦品种间SDS沉淀值的差异极显著(F＝184.17**),小麦......
春小麦籽粒SDS沉淀值与Zeleny沉淀值呈显著正相关关系(r20min=0.924**).小麦蛋白质含量与沉淀值在品种间呈不显著正相关,在品质类......
对面粉生产过程中各系统粉管中的面粉进行了馒头的成品制作和品质评价，同时做出各个系统中的沉淀值．以蒸馒头实验为依据，从而得到适合......
本论文包括利用基因工程方法提高小麦光合效率及改良面包烘烤品质两个方面的研究，旨在探索通过小麦高光效育种技术途径提高产量，以及......
用国标法对部分常见品种小麦的沉淀值进行测定,通过与AACC法进行对比,找出国标法测定沉淀值中的一些注意事项及常见问题,为用沉淀......
<正> 国外小麦主要用来烘烤面包,故对面包烘烤品质研究较多,并且研制了很多烘烤品质的鉴定方法.有关小麦烘烤品质的理论与技术比较......
采用国家标准和国际先进方法，对全国２５个省（区）、市提供的２万多份小麦种质资源材料进行了蛋白质、赖氨酸、沉淀值、硬度等项目的分析鉴定......
本实验应用逐步回归方法研究了河南50个小麦品种(系)的面包烘烤品质各指标间的关系,结果表明:面包评分、体积和比容均是评价面包品......
小麦是新疆主要的粮食作物,近年由于总产增加,商品化程度增强,对品质有了更高的要求。当前新疆小麦品种的品质能否符合粮油工业的......
<正>在"现代农业(小麦)产业技术体系建设专项(cars-03)"的支持下,2008~2009年安阳试验站协同国家小麦产业技术研发中心产后加工研......
从1985年开始,我们从美国、西欧及国内小麦主产区进行了引种筛选工作,通过几年的试验,明确了以下几个冬小麦品种可以作为优质小麦......
为准确预测小麦面团流变学特性测定过程中的吸水率,以河南省小麦区域试验参试品种(系)为材料,对各粉路系统出粉量、湿面筋含量、沉......
【目的】分析2004—2011年来中国主产区小麦蛋白质品质检测数据,探讨小麦蛋白质品质年度和地区间变化规律。【方法】对2004—2011......
随着机械化的不断发展和对齿轮使油用性能要求的不断提高,齿轮油复合添加剂越来越受到全世界各国的重视。进口复合剂的性能稳定,加......
研究了4种不同抑菌剂那他霉素、肿丁胺、山梨酸钾、Nisin对小麦处理后在20℃，相对湿度为75％条件下贮藏35d的过程中，芽孢杆菌、霉菌菌......
对 2 45份小麦种质材料的直链淀粉含量、膨胀势、降落值、沉淀值和农艺性状进行了测定 ,分析了淀粉性状与Zeleny沉淀值及农艺性状......
沉淀值是评价小麦品质的一个重要指标,已成为小麦育种工作者重视和经常应用的一个品质指标.以育种实践及前人发表的论著为基础,从......
