正阳楼相关论文
天堂是什么样子，我不曉得，但从我的生活经验去判断，北平之秋便是天堂。 论天气，不冷不热；论吃食，苹果、梨、柿子、枣、葡萄，每样都有若......
看梁实秋的《雅舍谈吃》，里面有六必居的酱菜，有正阳楼香飘万里的烤羊肉，还有好友王化成的拿手菜狮子头。又看汪曾祺的《食事》，更亲民......
哈尔滨的秋天来得热烈，来得激情，也来得浓情。可能就是一夜之间城市就变成了金黄，树就成了多彩的花枝；也是一夜之间，一阵风，或者一场雨，那......
王福龙，一个用食材创作艺术品的厨师，演绎着“食凭写意也求工”的传奇，也因此摘得青年名厨排名赛的桂冠。在王福龙的眼中，每一种食材都......
正阳楼饭庄是北京著名八大楼之一的老字号，排在第四位。创建于清道光23年（公元1843年）的正阳楼，距今已有170多年的历史。 正阳楼的......
从“烤肉季”说“烤”□周士琦北京为文化古都，乃首善之区，集饮食文化之大成，全国各地的美味佳肴均荟萃于北京。本地的美味也不少，其中......
文化是流动的,从历史看,某一文化事项,很难自始至终都被某个民族所持有。从饮食文化里,更容易看到各民族间、各阶层间文化的交流与......
作为六朝古都的北京，旧京时的酒楼饭庄鳞次栉比，兴衰更替不胜列举。先父良卿公（1886-1955）于上世纪20年代至50年代公私合营前，曾在前门......
<正>民以食为天。吃,原是一件顶大的事情。曾经拜读过这样的文字:且不说全国各地,在北京还叫北平的时候,仅前门,便已经是美食的聚......
<正>每到寒冷的冬季,人们总爱吃点热乎的、有滋有味的佳肴。这时候,北京人免不了会想到涮羊肉。提起涮羊肉,他们又总会想起东来顺......
<正>北京有句顺口溜:"涮羊肉何处嫩,北京城里东来顺"。座落于北京东安市场北侧的"东来顺饭庄",几乎成了涮羊肉的代名词。该店名闻......
说起粘豆包,生长在东北的人都很熟悉,顾名思义,粘豆包的特点就是粘,越粘越好,可是在今年的春节期间,黑龙江省做粘豆包生意的李玉双......
北京正明斋饽饽铺,处于崇文区南芦草园1号,是一家自产自销京式传统风味糕点的老字号。 “正明斋”始建于清同治三年(1864年),创办......
