东来顺相关论文
北京人讲究吃，那是出了名的，一年四季的讲究还各用不同呢。冬天寒冷，对要"猫冬"的老北京来说，秋后就开始做准备了，过去是买冬储大白菜......
文化是流动的,从历史看,某一文化事项,很难自始至终都被某个民族所持有。从饮食文化里,更容易看到各民族间、各阶层间文化的交流与......
目前，我国经济面临着全面进步发展和建设和谐社会的关键时期，餐饮业也要在这个转型期找准自己的定位。如何促进餐饮业的转型和提升，首......
1956年,一些老字号成为公私合营或国营企业后,产品品种减少,质量下降,影响到老百姓的日常生活。了解到这一情况后,陈云对北京和苏......
2006年3月14号，曾经让武汉人引以自豪的餐饮业老字号“老通城”宣布歇业．引起不少人对餐饮业老字号的关注。老通城豆皮．蔡林记热干面......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
<正>创建于1903年的东来顺,经过一百多年的历史发展,已经成为我国北方火锅文化的代表,成为老字号中的标志性品牌,享誉国内外。一直......
<正>老字号玩时尚,推网红"小号"圈粉年轻人造型小巧、花样精致的点心,一派小清新;手工制作、现场烤制、自助选购;简洁明快的店面,......
(本刊记者苏云峰),9月1日至3日,第二届中国(北京)国际餐饮、食品博览会在北京展览馆举行。为了展示优秀的中华美食,有着142年历史......
虽然中国的八大菜系里没有"西北菜",但是西贝莜面村却凭着独特的品牌定位把营业额做到了上亿元。这也让更多的本土企业思索着:已经......
<正>近几年来,由于体制、经营等方面的原因,老字号餐饮品牌在目前我国的现状并不乐观,在品牌塑造过程当中存在着很多现实和理论上......
<正>火锅,是中国餐饮中一道独特的风景线。北方的涮羊肉长期以来自成一派,东来顺无疑是大家一直以来公认的行业杰出代表。而近几年......
<正> 中国饮食文化历史悠久,极富魅力。“民以食为天”,火锅又当属众家美味中引人兴致的首选,而百年老店东来顺更是以其独具特色的......
<正>5年内,首旅集团可能会尝试通过国内IPO的方式将其餐饮板块内的知名品牌东来顺同老字号全聚德进行整合。以达成旗下六大业务板......
老字号品牌的持续发展和做强做大归根到底是企业的自身行为,是市场优胜劣汰选择的结果。如何以餐饮老字号巨大无形资产为切入口,推......
<正>北京有句顺口溜:"涮羊肉何处嫩,北京城里东来顺"。座落于北京东安市场北侧的"东来顺饭庄",几乎成了涮羊肉的代名词。该店名闻......
由于商标侵权行为既侵犯民事又侵犯行政法律关系客体这一双重性,以及对《商标法》第38条第(4)项:“给他人的注册商标专用权造成其......
<正>1956年2月5日,《人民日报》、《北京日报》分别在各自的第二版以较大篇幅刊发了介绍东来顺涮羊肉恢复原有特点、变得更加好吃......
<正>北京餐饮老字号的发展历程与现实困境北京的餐饮业历史悠久,尤其到清末,素有"八大堂"、"八大楼"、"八大居"之说。此外,东来顺......
本文对企业文化建设工作所存在的问题进行了较为粗浅的分析,同时,还针对东来顺老字号餐饮企业的文化建设的实际情况,提出了个人的......
在中国老字号的餐饮企业中,许多餐饮企业的生存现状不尽如人意,而拥有百年历史的东来顺却不断发展壮大。本文从服务营销的角度,在......
<正>连日的大风降温,北京彻底走入吃火锅的季节。在大街小巷转一转,随处可见传统京味铜盆炭火锅、川味麻辣火锅、重庆老火锅、台湾......
北京自春秋战国以来就是我国北方的重镇,公元938年以后,先后成为少数民族政权辽的陪都、金的中都、元的大都和清的国都,汉、满、蒙......
“三大法宝”的理念化跨栏首旅集团是经过一系列改革重组、不断成长壮大的现代企业集团。1998年2月28日，北京首都旅游集团有限责任......
<正>项目地点:河北省唐山市项目面积:1500平方米竣工时间:2014年5月主设计师:吴晓温工程造价:250万主材:灰砖、水泥砖、橡木、涂料......
