牛奶质量相关论文
低酸度酒精阳性乳指酸度在11°～18°T之间，加70％酒精可产生细小絮状凝块的乳，这种乳加热不凝固。这种乳刚从乳房挤出来就会出现酒精阳......
本文以牛博士(R)牛奶体细胞检测仪在清泉牧场的应用为例，探讨了牧场管理者通过监测牛奶体细胞数来对牧场进行综合管理，提高了奶牛健......
体细胞(SCC)指的是牛奶中吞噬细胞、淋巴细胞、脱落上皮细胞、中性白细胞等细胞的总称。奶牛体细胞升高，则会降低奶牛组成成分，牛奶......
乳品生产最重要的就是原料乳的质量,质量也是企业发展的生命.企业要在市场中取胜,主要取决于质量.本文探讨，1 提高产品质量首重原料......
目的建立基于超高效液相色谱-四级杆串联飞行时间质谱联用结合模式识别分析法对牛奶进行质量控制和掺假物质鉴别。方法样品经高速......
鲜牛奶是人们喜爱的一种饮料,但是近年来由于种种原因,发现掺杂情况较为严重。这对乳品加工带来很大困难,也影响产品质量,更危害人......
奶牛业的发展离不开良种奶牛的推广,由于我省奶业发展起步较晚,至2006年全省奶牛存栏仅19万头,良种荷斯坦奶牛存栏约3万头,仅占奶......
电化学生物传感器以检测速度快、灵敏度高、性能稳定等优势,在食品安全领域拥有巨大的应用潜力。在总结分析国内外牛奶质量检测方......
本课题由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主持,中国农业大学、浙江大学和光明乳业股份有限公司等11家单位共同承担.课题总体目标......
保健医生:rn有些长期饮用牛奶的订户觉得送到家的鲜奶“不够浓,有的奶味较淡”.所以,一部分人转而直接向走街串巷的个体送奶户订购......
选牛奶请遵循三原则:rn同等价位产品,选乳脂肪舍量高的.一般原料奶的乳脂肪含量越高,质量就越好.跟蛋白质不一样,乳脂肪极少出现人......
据统计,从1998年到2010年,中国人从每年平均喝5.3公斤牛奶,迅速增加到30公斤左右。尽管这仍与国际标准有着很大差距,但对于大部分......
随着食品安全消费意识的不断增强,人们对牛奶的质量要求越来越高。发展绿色奶制品,从源头的牛饲养饲料——苜蓿种植上搞好绿色投入......
专家介绍本栏特约专家:张明新专家简介:张明新,男,毕业于吉林农业大学,现任吉林省农科院畜牧分院
Expert introduction This colu......
王梦翔,1998年毕业于浙江商学院,后任杭州草源奶制品有限公司副总裁。他的成功源于“三瓶牛奶”。王梦翔的第一份工作是送奶工。干......
喝了一杯牛奶,突然腹泻和腹痛不止,这未必是牛奶质量不好,很可能是您过敏了。喝牛奶也能过敏?很多人听起来像是笑话,其实在我们身......
牛奶营养丰富,容易消化吸收,是婴幼儿、老弱患者的重要营养品,故牛奶质量的优劣,直接影响上述人群健康,同时牛奶又是微生物繁殖的......
牛奶密度是反映牛奶质量的一个重要指标,现有国家标准是1,028～1.037。此次调查结果表明,成都市牛奶密度普遍偏低。材料和方法一、......
牛奶中脂肪和蛋白质含量是牛奶最重要的两个质量指标。牛奶中脂肪和蛋白质的增加，不仅增加了牛奶的稠度，提高了营养价值，而且提高......
本文针对“无抗奶”事件，对我国牛奶中的药物残留现状和管理情况进行概述，以使人们理性看待牛奶中的药物残留。建议通过实施奶牛......
奶牛生产的目的就是获得效益，而获得效益的措施主要是降低牛奶的生产成本和提高牛奶价格，价格因素受市场制约，所以牛奶生产者的重......
@@金华市婺城区奶牛养殖较早，是南方奶牛养殖大区。近年来存栏奶牛维持在16000头左右，共有奶站(点)48家。“三聚氰胺”事件后，按照国......
@@挤奶机问世近百年来，为减轻人类的挤奶劳动强度和提高牛奶质量起到了至关重要的作用。本人从事挤奶机技术工作多年，现就自己对挤奶......
随着奶牛业的迅速发展和人民生活水平的不断提高,对牛奶品质的要求也越来越高。生鲜牛奶中体细胞数的高低已成为乳品加工厂和牧场......
奶牛场在原料奶生产过程中,涉及到多个环节多种因素都可以对牛奶质量造成不同程度的影响,特别是奶牛品种、奶牛健康状况、环境气候......
近几年来，我国奶牛业机械化程度提高较快，尤其是挤奶机械化，作为奶业重要一环的奶源基地建设，也越来越受到乳品企业的重视。本文介绍了......
针对昆明地区夏季牛奶质量和产奶量普遍下降的特点，我们在雪兰公司选择了300头泌乳高峰后期奶牛进行饲喂植物性脂肪试验。试验结果......
目前，牛奶质量的检验方法主要是感官分析和理化检验，但是感官分析主观性强，重复性差；理化检验则耗时耗力，不但需要很多化学试剂，而且要求......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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乳房炎在奶牛中是一种多发病,严重影响牛奶质量.特别是隐性乳房炎是极其复杂的疾病,尽管经多年的研究,但仍然是奶牛养殖中花费最多......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
原料乳又名生鲜牛乳,它是指从正常饲养的、无传染病和乳房炎的健康母牛乳房中挤出的常乳.影响牛奶质量的因素很多,如品种、饲养管......
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目前国外有多种评价牛奶质量的检测方法,如冷缸细菌计数,冷缸体细胞计数,以及测定冰点、沉淀物和抗生素等,还有个体牛体细胞测定、......
有效保证乳房健康的措施不是一项简单的、单一的工作,它需要牧场各方面的努力.乳房保健措施的逐步完善,挤奶设备的性能与操作,管理......
为了提高牛奶质量,增加优质原奶数量和所占比重,各地的乳品加工企业都在建立各自的优质奶源基地.河北省石家庄市三鹿集团的主要做......
