硬质小麦相关论文
为了研究进口硬质（HI＞60）小麦的品质差异,选取了6个不同品种的乌克兰进口硬质小麦,进行小麦品质和粉质特性测定分析。结果显示:6种硬......
面条，在我国有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是可登大雅之堂的上佳......
2010年2月9日美国农业部公布了最新农产品月度供需报告.rn小麦rn本月预测美国09/10年度小麦年终库存量比上月预测增加500万蒲式耳,......
1 硬粒小麦是一种急待开发的潜在资源硬粒小麦是制造通心面的正宗原料,硬粒小麦在我国粮食工业界习惯称为“杜仑小麦”,“杜仑”二......
用扫描电镜观察三个小麦品种（２软质１硬质）的籽粒结构结果表明，硬质小麦淀粉较小，胚乳中淀粉与蛋白质基质密结，导致磨粉时破损淀粉粒较多，胚......
