清流县是福建省25个粮食主产县之一,粮食种植面积26万亩,年产量9 000万kg。水稻是清流县的主要粮食作物,常年种植面积17.2万亩,产......

甘薯是中华民族传统美食,因其色泽诱人、美味可口且营养丰富而深受人们喜爱,是最为常见的“绿色食品”之一。本文以福州永泰红心甘......

商薯85(原系号商958-5)是商丘市农科所甘薯研究室以豫薯7号为母本、豫薯10号为父本经有性杂交选育而成的高产优质、红心甘薯新品种......

结合现代农业发展,从红心甘薯的品种挑选、培育、插苗中耕、合理施肥、提蔓、提根、科学灌水及田地管理等方面详细介绍了红心甘薯......

鹤陇红心甘薯原产广东省潮州市潮安县风塘镇鹤陇村，其历史悠久，自明代至今已有几百年的栽培历史，是一个典型的地域性品种。它以其特优......

以红心甘薯为原料,采用正交试验和感官评分确定了甘薯果肉饮料的合理配方和加工工艺.最佳工艺参数:甘薯与水重量之比为1∶4,糖9%,......

研究了红心薯片的常压油炸工艺,结果表明:(1)薯片护色条件为Na HSO30.10%+柠檬酸0.10%浸泡5 min,而后在95～100℃的热水烫漂3 min;(2......