微波真空干燥相关论文
为探究枸杞浸膏的微波真空干燥特性，通过考察微波功率密度、浸膏初始相对密度对浸膏温度、干基含水率、失水速率的影响规律，建立其水......
为获得高品质、低能耗菠萝干品，采用微波真空干燥箱对菠萝片进行干燥试验，研究其干燥特性及动力学模型，试验参数为微波功率（400、600、......
期刊
为探究当归微波真空干燥的最佳工艺参数，以甘肃定西“岷归1号”为试验材料。运用HPLC法测定不同干燥温度、切片厚度、真空度条件下......
以冷萃咖啡原液为原料，以成品咖啡粉的感官评分为指标，在单因素试验的基础上采用响应面法优化微波真空干燥工艺。结果表明：微波真空干......
目的:提高裙带菜的干燥速率，改善加工品质。方法:在不同微波功率密度、真空度、脉冲间歇条件下开展裙带菜微波真空干燥试验，建立其薄......
海参含有胶原蛋白、酸性粘多糖和皂甙等丰富的营养成分,是一种非常受欢迎的水产品。然而,海参从海水中捕捞后会发生自溶,不易贮藏......
本文阐述了微波真空干燥技术的原理、优点，分析了影响微波真空干燥的因素、微波真空干燥特性及其动力学模型等，为以后的研究推广提供......
淮山（Dioscorea opposite Thunb）既是一味重要中药,也是一种常见蔬菜,是我国传统的药食同源食物之一,在中国的福建、广东、台湾等省......
蜂王浆是一种热敏性功能性食品,水分含量高,不易保存,容易腐败变质。目前工业加工普遍采用真空冷冻干燥法生产蜂王浆干粉,具有能耗......
学位
文章介绍了通过五效降膜蒸发、薄膜浓缩和微波真空干燥技术，将酒精废液制成黄腐酸有机肥，处理1 t酒精废液蒸汽消耗为0.2 t，电力消耗35......
鸡肉粉作为第三代调味品已经被广泛应用于餐饮、调味料等行业中。然而,目前市场上的鸡肉粉风味单一。另外,鸡肉粉的粉状形态导致其......
杏作为山西雁北地区的一种特色水果,含有丰富的营养物质,口味独特,深受人们的喜爱。但是,由于杏是一种具有呼吸跃变特性的水果,保......
该文分别介绍了微波真空干燥技术、微波干燥技术、真空干燥技术、热风干燥技术等绿茶常用干燥技术的技术原理与技术特征,并分析了......
暗纹东方鲀因其肉质鲜嫩,广受消费者的喜爱。2016年我国河鲀政策开放以来,河鲀养殖产量逐年增加,但有关河鲀加工产业长期处于相对......
双孢菇是世界上栽培最广、消费最普遍的食用菌,其营养丰富,具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点并含有多种生物活性物质。然而,双孢......
目的:分别以延胡索及元胡止痛方作为中药单味药材及中药复方的模型药物研究中药提取物的微波真空干燥工艺。方法：考察提取物相对密......
本文采用微波真空干燥方式对新鲜切片杏鲍菇进行干燥处理,通过感官评价及测定干燥后杏鲍菇干制品的粗蛋白、粗脂肪、总糖、氨基酸4......
槟榔芋(Colocasia esculenta(L.)Schott)是淀粉含量颇高的优质蔬菜,有特殊的风味,营养丰富,且具有多种保健和药用功效。在我国福建......
玉米干燥极易出现不同程度的品质损伤和内部组织结构破坏,在玉米干燥品质研究方面,很少和玉米的营养成分保存联系起来,本文提出以......
果蔬原料含糖量的差异容易影响干燥过程并对产品品质产生影响。文章通过对两种典型的高糖菠萝蜜和低糖胡萝卜果蔬原料在微波真空干......
目的研究赤芍浸膏微波真空干燥特性,建立其微波真空干燥过程的数学模型。方法分析了不同微波功率、载样量对失水速率及物料温度的......
目的:考察天麻经过微波真空干燥后,对其有效成分在饮片中的含量和饮片提取过程中转移率的影响.方法:鲜天麻经蒸透切片后分别进行烘......
本文建立基于多孔介质的多物理场二维轴对称模型,对微波真空干燥过程进行数值模拟计算.通过数值模拟研究可知,随着微波真空干燥过......
微波真空干燥技术具有干燥温度低、时间短、质量好、产量高、加工成本低等特点，是目前用来干燥食品的一种新型干燥技术。微波真空干......
海星作为海水养殖业的一大天敌,常吞食牡蛎、扇贝、鲍鱼等海珍品,如何有效处理海星并实现其资源化利用,是我国水产养殖业发展面临......
本课题利用海尔公司2003年8月推出“旋转微波炉”首次作为系统微波源，设计了一套间歇式微波真空干燥试验设备，该系统利用“旋转微波......
萝卜缨是十字花科植物莱菔（Raphanus sativus L.）的根出叶，其营养价值在很多方面均高于根。现代药理学表明萝卜缨营养价值丰富，具有抗......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
研究熟化甘薯片微波真空干燥过程中微波功率密度(0.6,0.75,1,1.5,3 W/g)和相对压力(0,-20,-40,-60,-80 kPa)对其干燥特性的影响,通......
该文利用微波真空方法进行了中国明对虾的干燥试验研究,探讨了微波功率密度、间歇方式和真空度对物料的干燥速度、收缩率和复水率......
采用微波真空干燥法干燥蕌头,考察干燥时间和功率对蕌头中水分含量及硫代亚磺酸酯保留率的影响.结果表明:在蕌头微波真空干燥过程......
为探索龙眼果肉微波真空干燥过程内部水分变化规律,采用Weibull分布函数建立龙眼干燥动力学模型,并对干燥动力学曲线进行拟合分析......
该文以膜分离后的绿茶浓缩液通过微波真空干燥方式制取速溶绿茶粉,并以绿茶茶粉感官评价为考核指标,在单因素试验的基础上采用响应......
【研究目的】获取银耳微波真空干燥的最优工艺。【方法】采用二因子二次回归通用旋转组合设计,分析微波强度及真空度2个变量对干燥......
加工南瓜汁时得到大量的副产品南瓜渣,南瓜渣富含具有生物活性功能的β-胡萝卜素和膳食纤维,是一种值得开发和利用的保健食品资源.......
为了快速干燥蕨菜这种营养价值高但难于鲜藏的特色山野菜，利用微波真空干燥技术，对蕨菜进行正交干燥试验，研究蕨菜干燥特性；并与冷冻干......
利用微波真空干燥技术干燥大豆粉末磷脂。设计大豆粉末磷脂干燥的微波真空干燥工艺，确定大豆粉末磷脂微波真空干燥的工艺参数范围，优......
采用微波干燥（MD）、热风干燥（HAD）、微波真空干燥（MVD）、微波对流干燥（MCD）4种干燥方法制备纯天然杏肉全粉,比较了干燥方法对杏肉全粉营养......
考察了佛手瓜真空微波干燥过程中,干燥时间、微波功率、真空度、转速、厚度等因素对干燥率的影响,用BP神经网络建立了干燥率与这些......
有高蒜素内容的大蒜粉末用象微封装一样弄干在整个胃保护 alliinase 活动并且改进转变成蒜素的 alliin 的比率的微波真空和真空被......
利用不同的微波真空和热风组合方式对扇贝柱进行干燥试验研究,并与单纯微波真空干燥及单纯热风干燥进行比较,研究结果表明,利用微......
微波真空干燥是综合微波干燥和真空干燥各自优点的一项新技术,微波真空干燥技术的特点非常适合食品的干燥生产.本文提供了一种新型......
为了增加农产品的附加值，提高干燥品质和降低干燥能耗，采用微波真空的方法对白瓜子进行干燥试验。经单因素试验与3因素3水平二次回归......
为回顾近年来载能微波在农产品干燥中的研究进展,并解析负压环境对干燥行为的影响,文章以微波干燥的负压水平和干燥模式为主线,阐......
为了优化牛蒡茶加工工艺,提升牛蒡茶的品质,并研究多糖体外抗氧化活性。采用微波真空干燥制备牛蒡茶,根据单因素实验和响应面法确......
为解决微波真空连续干燥扇贝柱中出现的由于物料内部及边缘过热而导致的感官恶化、收缩率大、复水率低等问题,进行了变功率间歇方......
