脱脂大豆相关论文
大豆蛋白质是以脱脂大豆即豆粕为原料分离出来的蛋白质，是大豆的主要成分之一。其氨基酸组成完全，营养价值高，可与动物蛋白质相媲美,......
酱油是我国的传统调味品。用大豆或脱脂大豆。或小麦、麸皮为原料。采用微生物发酵酿制而成。三千多年前。我们的祖先就会酿造酱油......
酱油是以大豆、脱脂大豆、小麦、麸皮等为原料,经微生物发酵而成的具有特殊色、香、味的液体调味品.在酿造过程中,原料中的蛋白质......
一、酱油ABCrn酱油是以大豆或脱脂大豆、小麦或小麦麸皮、食盐、水为原料,经微生物酿造而成的一种液体鲜味调味品.......
本文概述了磷脂的生物学功能，日粮添加磷脂在对虾生理、营养和生产上的效益．磷脂的需要量及其在对虾饲料生产上的应用和饲料成本节省......
1、概况酱油是以大豆（脱脂大豆）、小麦和（或）麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的调味品。酱油不仅味道鲜美，而且还富有......
酱油是人们生活中经常用到的调味品,消费者在购买时,可以用以下几招来挑选优质产品：＂看＂除了要特别注意生产日期和保质期外,消费者可......
每当我们走进超市来到调味品专柜，琳琅满目的酱油和酱油延伸品就让人眼花缭乱．什么精酿酱油、特级酱油、一级酱油、黄豆酱油、金标生......
以进口抗草甘膦转基因豆粕、豆粉和中国脱脂大豆为材料,利用设计的特殊引物,建立了PCR技术定性检测抗草甘膦转基因大豆加工品的方......
优化了在低酸条件下大豆蛋白的水解工艺，此工艺旨在降低水解蛋白中的氯化钠含量。以脱脂大豆作为原料，采用盐酸水解工艺，分析盐酸浓度......
酱油是以大豆（脱脂大豆）、小麦和（或）麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的调味品。最常食用的有生抽酱油、老抽酱油；酱是......
采用乙醇浸提、正丁醇萃取、丙酮沉淀的方法从脱脂大豆中提取大豆皂甙，并利用树脂柱层析分离得到B组大豆皂甙，进而通过HPLC－MS法对B组......
该文通过研究高盐稀态发酵法酿造脱脂大豆的关键技术,结果表明,通过该工艺所产的脱脂大豆天然油风味良好,蛋白质利用率达80%左右,......
主要研究以脱脂大豆 (豆粕 )为原料 ,添加其它添加剂和调味料 ,经微波膨化制取多味人造蛋白肉的工艺、方法、条件控制及其配方。其......
