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白乌鱼是我国优质特色淡水鱼种，近年来养殖业发展迅速，白乌鱼刺少、味道鲜美，但精深加工产品不足。实验以白乌鱼为主要原料，运用单因素......
目的 基于便携式近红外光谱技术结合化学计量学方法建立了一种茯苓粉真实性无损检测新方法。方法 以与茯苓粉外观相似的生粉、木薯......
肝炎是由肝炎病毒引起的急性或慢性传染病，分为甲、乙、丙、丁、戊五种类型，属于祖国医学的“胁痛”、“黄疸”范畴。本病一年四季都......
一、急性发病期1、风寒袭肺药膳方:(1)杏苏姜糖饮;(2)麻杏粥;(3)防风杏仁粥;(4)紫苏粥;(5)三子养亲茶。2、风温犯肺药膳方:(1)银鱼......
以酸枣仁、茯苓粉、百合粉为原料,辅以柠檬汁、蜂蜜、山梨酸钾进行复合饮料的制作。采用单因素试验、正交试验,以感官评分为标准确......
通过单因素试验和正交实验探索了茯苓紫薯发糕的最佳工艺条件。研究表明茯苓紫薯发糕的最佳工艺为小麦粉与茯苓粉的比例为8：2，紫薯粉......
[目的]建立数学模型预测茯苓面条加工工艺中复合磷酸盐和食用碱的最佳工艺参数。[方法]以小麦面粉、茯苓粉为原料,以感官评价得分......
目的研究茯苓粉与直压辅料的物理性质与压缩特性。方法对茯苓粉和直压辅料进行粉体综合特征测试并比较物理性质的差异,使用数学模......
