酸角相关论文
目的 分析酸角和甜角挥发性成分差异。方法 采用气相色谱-离子迁移谱法（gas chromatography-ion mobility spectrometry, GC-IMS）分......
期刊
酸角是一种用途广泛的热带特色资源植物,其果实营养丰富,可用作多种用途,具有很好的食品工业前景.与其他经济类果树相比,酸角种质......
宝莲灯(Medinilla)属酸角杆属 植物,原产地为菲律宾,全世界目前约有300个品种。在热带雨林区,宝莲灯可以长到1.5米高,枝叶茂密昌盛......
针对金沙江流域元谋干热河谷退化旱坡山地环境人工经济林行间少优良草被覆盖问题,在乡土酸角Tamarindusindicalinn人工经济林6m×8......
金秋,这可是水果君们,齐齐卖萌的好时节。除了一些热门的时令鲜果们,还有一些冷门的水果,也各自拥有一批“铁杆粉丝”哟!酸角,“果......
在云南的生活,甚是怀念。青山绿水,云绕山巅,民风淳朴,那是我命运中的第二个故乡,是理想中的世外桃源。那个时候还不知道什么是标......
利用超临界CO_2流体萃取酸角挥发油,平均出油率为2.46%.并利用气相色谱仪对酸角挥发油的20种主要香味成分进行了定量分析.通过卷烟......
目的 建立酸角中木樨草素高效液相色谱测定方法。方法 色谱柱Shimadzu C18柱，流动相为甲醇-0．05％H3P04溶液（55：45），流速1．0ml·min^-1......
酸豆（Tamarindus indic）又名酸角、罗望子,为豆科酸豆属乔木,高10-25米.树皮暗灰色,不规则纵裂.小叶小,长圆形,先端圆钝或微凹,基部......
酸角（Tamarindus indica L.）、属于常绿大型乔木,目前在泰国已被广泛种植,是一种传统水果,价高畅销,广泛受到国内外学者的关注。本文......
本文用组合试验评价酸角的致突变性。结果表明：酸角在Ａｍｅｓ、小鼠骨髓细胞微核和精子畸形、枯草杆菌ＤＮＡ修复试验及大肠杆菌ＷＰ２和ＷＰ２ＵＶｒＡ菌株中均为阴性......
以全脂乳粉、酸角为主要原料,探讨了酸角乳酸菌饮料的制备工艺条件。通过正交试验研究了酸角乳酸菌饮料产品配方及乳化稳定剂的复......
走进云南省元谋县苴林乡金雷村寨,一种参天虬劲果树分外醒目,红棕色的荚果缀满枝头,细观其果,薄而脆,硬壳质;中果皮厚,肉质,这种果......
通过元谋金沙江干热河谷8年的栽培试验,总结出干热河谷坡地雨养型酸角丰产栽培技术,3龄树试花试果率达16.51%;5龄达98%,平均单株产......
采用"预先断根"方法,即先断侧根,保留主根,经过4～6个月的原地养护管理后,对6～8年生、胸径8～10 cm的成龄酸豆进行带土球移植,移植后正......
在云南省内采集89份酸角样品，测定单果重、果实厚度、果实宽度、单果种子数、种子质量百分比、果肉质量百分比、果实长度等9项品质......
为提高罗望子浊汁物理稳定性和抗氧化活性,该实验研究了均质压力、进料温度和均质次数对罗望子浊汁稳定性和抗氧化活性的影响。结......
以酸角、金银花为主要原料,添加蔗糖、麦芽糖、琼脂、果胶、卡拉胶、柠檬酸等辅料加工制成金银花酸角果糕,探讨了加工过程中的关键......
采用单因素试验和响应面法考察酸角粉、白砂糖、鸡蛋的添加量对酸角海绵蛋糕感官品质及硬度的影响,优化酸角海绵蛋糕的制作工艺。......
在单因素试验的基础上,通过正交试验对牛蒡酸角复合饮料的制作工艺进行优化,确定最佳工艺参数为:柠檬酸添加量0.10%,CMC-Na添加量0......
分析了元谋干热河谷旱坡地典型三种燥红土(普通燥红土、黄粉沙质燥红土、变性燥红土)土壤的理化性状在三种土壤上种植的同龄、同品......
酸角(Tamarindus indica L.)在我国主要分布于云南、广东等地,其果肉可食,且含有丰富的营养物质,可作为食品原料,研究表明,酸角果......
根据云南5个主要酸角分布县（市）的32份酸角果实的可溶性糖、可滴定酸的测定结果，结合感官鉴评，提出了酸角果实的糖、酸含量分级标准，探......
试验采用直接破碎法制备酸角胶体液、添加琼脂、卡拉胶、魔芋粉等增稠稳定剂;白砂糖、木糖醇、蛋白糖等甜味剂以及柠檬酸等制备酸......
研究了多级溶媒提取酸角浸膏,分析了酸角浸膏的主要成分,并进行了卷烟加料试验。加料实验表明卷烟的烟气柔和细腻、香气量增加、刺......
从酸角的地理分布,生物生态学特性,类型划分,酸角的开发利用,酸角的栽培管理技术等方面,对酸角的研究进展进行了综述;探讨了酸角研......
酸角(Tamarindus indica Linn.)为苏木科酸角属的亚热带常绿大乔木经济植物。酸角各部位中不仅含有丰富的营养成分,还在传统医学中......
<正>酸角(Tamarindus indicaL.)又名罗望子、酸豆、酸饺、酸梅、九层皮果、德玛罕姆(元江傣语)、通血香(云南),属于豆科(Leguminos......
期刊
酸角为豆科酸豆属植物，原产非洲，引种云南已有７００～８００年历史，适於云南干热河谷地区生长。因种种原因过去没有得到应有的重视和发展，近年来随饮......
2012年9月6日，泰国玛希敦大学药物学院草药办事处顾问蓬集博士在曼通他尼会展中心（IMPAC）主持第9届国家草药展会，并表示，据泰国远古数据......
为了探讨酸角(Tamarindus indica Linn)种子发芽状况与生态学习性,研究了质量分数98%浓硫酸浸种处理及低温处理的酸角种子在不同的......
将酸角打浆后的果肉分别在不同条件下对其浸提,确定其最佳浸提条件为时间90min、温度85℃、料水比1∶6。浸提出的果汁色、香、味都......
将酸角原料加５倍水在８５℃下浸提３０ｍｉｎ，用耐酸性ＣＭＣ－Ｎａ作稳定剂的效果较好。其最佳配方为蔗糖１２．５％，柠檬酸０．３％，ＣＮＣ－Ｎａ０．１％。产品中加入３０ｍｇ／ｋｇ的麦芽酚可使酸角的风味更浓郁，纯正......
