食源性细菌相关论文
近年来,我国的食品工业飞速发展,但随之而来的食品安全问题日趋严重。食品在原料、生产、加工、运输和储存等阶段都可能受到各种污......
近年来,食源性致病菌引起的全球食品安全问题频发,研究食源性致病菌的检查方法以及制备食源性致病菌的基体标准物质非常必要。1、......
食源性细菌耐药性系指源于人类食物链的对抗生素耐药的细菌及其耐药基因,日渐成为全球关注的食品安全和公共健康问题.由食源性耐药......
志贺氏菌属(Shigella spp.)是一类能够通过侵袭肠上皮细胞引起患者典型性痢疾症状(发热、腹痛、腹泻)的食源性细菌。宋内氏志贺菌(......
目的利用两种方法对竹叶有效抑菌成分的进行提取,并对3种食源性微生物进行抑菌圈试验比较,研究竹叶提取物对食源性细菌的生长抑制......
近年来食品安全问题倍受关注,其中因微生物污染造成的食源性疾病是是世界食品安全中较为突出的问题。沙门氏菌是肠杆菌科中一大类......
目的了解浙江省余姚市农贸市场市售肉类、海产品中食源性细菌污染状况。方法依据国标方法，采用进口显色培养基和生化鉴定系统，分别对......
选用3种常见的食源性菌金黄色葡萄球菌ATCC25923、大肠杆菌ATCC25922、鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028作为供试菌种,采用试管二倍稀释法......
据世界卫生组织（WHO）统计,每年全球死于食源性和水源性微生物疾病的人数总共约有220万人,因此WHO将食品安全定为本世纪优先解决的重......
微流控芯片分析以芯片为操作平台,以生命科学为目前主要应用对象,是当前微全分析系统领域发展的重点。它是把整个化验室的功能,包......
群体感应效应（Quorumsensing）是指微生物细胞内通过相应的感应系统感应细胞外的小分子自诱导剂的浓度从而感知菌群密度的大小，当菌群......
食源性细菌引起的食品腐败和生物被膜形成是食品科学领域关注的热点。研究表明这些现象与细菌群体感应(quorum sensing,QS)系统和......
由于社会财富不断的积累,人们的物质生活水平有了极大的改善。与之相反,人们对于饮食是否安全、是否卫生的意识并没有相应的提高。......
研究甜叶菊废渣提取物的抑菌活性及抑菌稳定性。甜叶菊絮凝废渣经酸性丙酮提取和乙酸乙酯萃取后得到甜叶菊废渣提取物。采用滤纸片......
建立多重PCR反应结合基因芯片技术的11种(株)食源性致病菌检测方法。以金黄色葡萄球菌、志贺菌、霍乱弧菌、单增李斯特菌等11种(株......
文章综述常用的扩散法、稀释法和Etest法,以及一些新兴的分子生物学和电化学药敏试验方法,对其原理、特点和局限性进行了简要分析,......
加拿大蓬挥发油对植物、细菌、真菌均有生物活性。对受体植物种子萌发、幼苗生长主要表现为抑制,但对胡萝卜幼根生长促进作用明显,......
近年来,人畜共患疾病数量持续增加,食物中毒事件频发,病原菌快速检测技术成为人们生命安全与疫病防治的重要保障。现有的病原菌检......
利用4种方法获得棘托竹荪和长裙竹荪的提取物,以5种食源性致病细菌单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌、肠炎沙门菌、大肠埃希菌O157H......
<正>2015年2月24日,据美国FDA官网消息,美国食品和药物管理局(FDA)、疾病控制和预防中心(CDC)及美国农业部食品安全检验局(FSIS)联......
为了解乌鲁木齐市冬季不同畜禽屠宰场屠宰加工环节中大肠杆菌O157：H7、沙门氏菌、单增李斯特菌的污染情况.采集羊、牛、猪、鸡屠宰......
