食用合成色素相关论文
[摘要] 食用合成色素在食品工业中已普遍使用，本文介绍了食用合成色素的一般性质、我国允许使用的食用合成色素及在使用时应注意的......
食用色素，又称食用染料或着色剂，作为最重要的食品添加剂之一，一直被广泛用于食品生产、医药和化妆品工业。食用色素按其来源可分为天......
β-环糊精(β-CD)是由7个吡喃葡萄糖单元以α-1,4糖苷键首尾相连而形成的一种筒状大分子，其空腔具有疏水性，分子表面呈现亲水性。能......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
街头巷尾经常能见到小贩吆喝着:“新鲜的水果哪!便宜卖!”探头一看,车上或者箩筐里的水果还真新鲜漂亮。但是,请小心了!不妨再仔细......
随着经济的发展,人们的生活水平也得到改善,人们对于衣食住行有着更高的标准,尤其在食品上,大多数消费者在挑选食物时将食品色香作......
为建立一种简便并可同时测定肉制品中柠檬黄、苋菜红、胭脂红和日落黄的方法,肉制品经脱脂、乙醇＋氨水（v/v）=70＋30超声波振荡提取,过滤......
国内现有的食用合成色素固体纯度测量，大部分采用三氯化钛氧化还原滴定法和高效液相色谱法相结合对纯度定值。本文分析了滴定过程和......
食品是我们人类生存的物质基础，其安全问题关系到人民健康。颜色，给人以最直接的视觉信息，自然、悦人的颜色可以增加食欲，提高产品的市......
食用合成色素具有增加食品色彩度、提高食品感官质量的作用,在肉食工业乃至现代食品工业的发展过程中,发挥了十分积极的作用.但这......
建立了一种利用反相高效液相色谱快速检测软糖中食用合成色素含量的方法。色谱条件为Zorbax eclilcse XDB C18 150mm×4．6......
本文论述了食用合成色素的发展、研究进展、检测技术和发展趋势。...
对日落黄、胭脂红、苋菜红三种色素的吸收光谱数据进行了偏最小二乘法的主成分分解，用人工神经网络对原始吸光度数据及其主成分矩阵......
食用合成色素已列入GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》。目前,食品中合成色素的检测方法（GB/T5009.35-2003）是：先将样品中合成色......
【正】食用合成色素和形形色色的香精、调味品,掩盖了真正的食物本味,让我们的味蕾欺骗了自己。评价食物,我们首先想到的就是色、......
作者根据吸收光谱具有的全息性，首次提出采用波长位移，选择适当的入射光波长，吸光值通过简单计算，同时测定多组分混合物中成分的方法。......
食用合成色素丁德毅（上海市染料研究所上海，２０００６１）一、前言随着人类社会与文明的进步，生活水准的提高与价值观念的改变，除了粮食、蔬菜、水果......
糖果食用合成色素检测报告浙江省卫生防疫站（杭州３１０００９）沈向红刘翠英对采自大商场及食品批发公司的１７份糖果进行食用合成色素的检测，检测方法......
柠檬黄、胭脂红、亮蓝等是饮料中常用的人工合成色素,多以煤焦油为原料制成,属于偶氮染料,对人有害[1].为此,国家对食品中的色素加......
人工合成色素是以苯、甲苯、萘等化工产品为原料,经过一系列的工艺过程合成的,对人体有一定的毒性,但因其色泽鲜艳,着色力强,色调......
食用合成色素是科学技术发展的产物,但是合成色素的滥用正在引发大范围的信任危机,受到了越来越多的质疑。大量的研究表明,几乎所......
食用色素是一种常见的食品添加剂,其使用范围也逐年扩大。尽管国家对每种色素的添加量和添加范围都做出了明确规定,但仍有许多不法......
建立高效液相色谱法检测糕点中4种食用合成色素的新方法。用乙醇-氨水-水(体积比为7∶2∶1)混合溶液提取样品中的食用合成色素,聚......
通过对糕点中色素提取的前处理及净化条件进行优化研究,建立了高效液相色谱法测定糕点中柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、......
食用合成色素由于具有色泽鲜艳、性质稳定、着色力强、成本低廉、可任意调配成多种颜色等特点,表现出比天然色素更广阔的应用前景......
建立了同时测定饮料中5种食用合成色素的在线固相萃取-高效液相色谱-紫外检测（Online-SPE-HPLC-UV）方法。饮料样品用水稀释并经0.45......
目的:探讨偏最小二乘法(PLS)分光光度法同时测定多种食用合成色素中的应用。方法:柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红的λmax分别是4 ......
目的 :采用单扫描示波极谱法检测饮料中混合色素柠檬黄、苋菜红和胭脂红的含量。方法 :准确吸取适量色素标准对照贮备液于 10ml容......
随着食品工业的快速发展,食用色素发挥了越来越重要的作用,但我国食用色素工业存在的稳定性、安全性等问题制约着它的进一步发展。......
建立了一种同时测定豆制品和肉制品中7种食用合成色素(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、偶氮玉红、诱惑红)的QuEChERS-HPLC......
<正>柠檬黄、胭脂红、亮蓝等是饮料中常用的人工合成色素,多以煤焦油为原料制成,属于偶氮染料,对人有害[1]。为此,国家对食品中的......
目前，应用最为广泛的高效液相色谱（HPLC）填料是硅胶基质的，但硅胶固定相适用的pH范围窄（pH2~8），并对碱性化合物尤其是生物样品产生不可逆......
以光谱扫描范围为1 100~1 650 nm,分辨率为0.2 nm,通过对不同质量浓度的日落黄、柠檬黄、胭脂红和苋菜红溶液扫描,得到的原始光谱......
本文研究了三种食用合成色素苋菜红、酸性红和新红的同步荧光光谱，并将同步荧光光谱与曲线拟合、神经网络相结合对苋菜红、酸性红和......
以N-(β-氨乙基)-γ-氨丙基甲基二甲氧基硅烷和柠檬酸为前驱体,采用水热法一步合成了尺寸均一、稳定性高、水溶性好的硅量子点(SiN......
食用合成色素作为食品(包括饮料)生产中经常使用的添加剂,已广泛应用于各类食品的生产中。近年来,不少资料报道了食用合成色素滥用......
食用色素是食品添加剂的重要组成部分，它不仅广泛应用于饮料、酒类、糕点、糖果等饮料食品，以改善其外观品质，而且也应用于医药和化妆......
