鱼宴相关论文
赫哲人，是我国少数民族中人口最少的一个民族。有语言没有文字，世世代代生活在黑龙江下游及乌苏里江流域，原靠捕鱼为生，尤其擅长捕捞大......
刹生鱼(拌菜生鱼)，赫哲语称之为“踏拉卡”，是赫哲人待客的最讲究的鱼宴。 亲友和客人远道而来，热情好客的赫哲人，总是先以自己最喜......
长鱼因其色黄，通称黄鳝或鳝鱼，为江淮地区所盛产，特别是淮安一带，精于长鱼作馔。以长鱼为主料，花式翻新，可烹制出100余道佳肴，且一菜一格，......
赫哲族，是中国少数民族中人口较少的民族之一。现有4 245人，主要分布在黑龙江省的饶河、抚远两县，聚居在街津口、四排、八岔3个民族乡......
长鱼又叫黄鳝，生活在水底，喜欢洞居。它刺少肉厚，味道鲜美，营养丰富，是家庭餐桌上的常客。 长鱼几乎适宜所有的烹调方法，煎炒汆焖，异彩......
这湖，是碧波万顷的万安湖，这鱼，是回味无穷的生态鱼。芙蓉吐艳，丹桂飘香，江西万安首届品鱼节暨万安湖生态鱼烹饪大赛，向大家展示了万安鱼......
生活在黑龙江和乌苏里江畔的赫哲族，是个以渔猎为生的民族，每年除了在明水期驾船撒网捕鱼外，即使数九隆冬、寒风凛冽的季节里，也不会像......
三江县侗族的中秋节是家庭团聚的日子,也是村寨、宗族交往和民族交流的日子。鱼宴、秋社和斗牛活动有利于团结乡邻、加强宗亲和民......
<正>阳春也就是立春至清明这段时间,长江水域回暖,被清代美食家李渔誉为"春馔妙物"的长江刀鱼上市了。长江刀鱼、鲥鱼、河豚历来被......
