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摘要：本文就对于人参文化和人参产业的几点思考进行了探讨，并做如下报告。
关键词：人参文化人参产业思考
Doi：10.3969/j.issn.1671-8801.2014.05.019
【中图分类号】R4【文献标识码】A【文章编号】1671-8801（2014）05-0016-02
人参文化包涵了人参医疗、人参保健、人参栽培、人参加工、人参史考、人参科研与其成果推广应用的全过程。人参还是我国出口创汇的重要商品之一，占中药材出口总额的8%以上，人参产业的国际发展前景代表了我国中药材产品在国际竞争中的前景。
1人参文化研究状况
1.1人参文化的研究概况。人参在在人们心目中神乎其神，具有了文化属性之魅力。关于人参起死回生、长生不老的传说和广泛流传在民间的各种神话故事就是人参文化的表现，野山参的天价也是文化现象影响而产生的商业价值。人参题材已经作为中华文化的成员，在文学艺术的创作上已经产生许多作品。包括对人参的神话传说，多是寓真情于情节，鼓励人们行善好施，助人为乐。历史上经历千辛万苦的采参人的行规、对环境保护意识和保护物种再生的措施，已列入中国非物质文化遗产。
中国人参之乡吉林省抚松县已经以人参文化为基点建立起国内第一个人参博物馆，并将人参融入现代国内外的科学和文化的研究中，成为中国人参的文化、传统医药和现代研究的一个展示窗口。人参博物馆建设、人参文学、神话故事、“老把头”传说、戏曲、人参旅游、野山参研究、生态，种系，基因组学与蛋白质组学研究、文物标本制备、野山参管理法规等这些都具有人参的文化属性，不但具有社会价值，也会有直接与间接的经济效益。
1.2人参文化研究中存在的问题。
1.2.1人参文化的宣传、推介和普及还不够。人参的药用价值已被大多数人接受，但了解人参文化的人并不多；对于人参文化，人参文化的影响力还有很大的提升空间，人参文化应该更加深入人心，人参产业更应造福人类。
1.2.2人参文化的品牌效应还不突出。在市场经济高度发展的当今社会，一些人对人参文化的认识没有走出误区，不敢去大胆开发利用，想象力和创造力不够，导致人参文化没有突出的品牌效应。我国开发利用了一些人参文化资源，但总体上深度不够，力度不强，潜在的文化资源优势还没有变成明显的经济发展优势。
1.2.3人参文化的研究还不够深入。国内对于人参文化的研究比较少，缺乏相应的理论研究，研究成果比较少，一些观点没有进行整合，专题性研究还不成体系；国外对于人参文化的研究基本为空白，在人参文化领域还没有国际间的交流。
2中国人参产业现状
2.1人参产量的发展情况。我国是人参产量约占世界总产量的2 /3左右，产区以吉林省为主，约为全国总量的85%。由于我国对林地资源的严格控制，近年来栽参土地以每年15%的速度递减，每年全国产量也极不稳定。
2.2人参产业面临的主要问题。
2.2.1传统的人参栽培方式对当地土地资源和生态环境造成了破坏。我国伐林栽参、参后还林的栽参方式，对森林资源和生态环境造成了严重的破坏。近年来大量使用除草剂，也会在土壤中残留，栽参后会使人参死亡，降低了保苗率。这些都是栽参面临的新课题，需要研究如何解决。
2.2.2人参产业化组织体系不完善，规范化标准普及率低。人参产业集约化程度低是目前人参产业经营体制的特点，个体经营占70%，产业体系内各个环节无法形成有机的联系，是一种介于
自然经济与专业化程度不高的市场经济两者之间形态。由于未能建立诸如技术推广服务体系、产品质量监控体系、市场监控体系等适应市场机制的产业化组织体系，导致经营混乱，市场无序竞争，参价低而不稳，“散、乱、差”的问题十分突出，资源严重流失，经济效益不高。
2.2.3品牌意识差，人参功能食品开发有待加强。人参企业经营者由于对品牌的理解认识不够深刻，品牌意识差，不注重品牌的提升，影响销量。我国在功能食品开发方面是还存在诸多问题，①科技含量低，生产规模小，产业化程度差，工艺落后；②宏观管理失控，缺少组织协调，品牌意识不强，投资力度不够，经营规模小，宣传和销售力度不够，保健品市场不规范，对假冒伪劣产品打击力度不够；③产品粗糙，适口性差；④农残超标问题没有引起重视；五是服用剂量不明确，包装设计欠佳等。
3关于人参文化的几点思考
3.1要加强人参文化的宣传、推介和普及。要扩大对人参产业政策、人参文化、科普知识和吉林“长白山人参”品牌等宣传，采取不同形式，搞好人参产业的宣传。目前，东北亚博览会期间举办了国际性人参产业发展高端论坛，开始统一组织人参博览会、人参节等活动。要继续吸引国内外知名企业、专家学者和有关知名人士参加，投资兴业，提高人参在国内外市场上的知名度和影响力。要从实际出发，通过各种渠道和方式，广泛宣传人参产业和人参知识，尽快形成全社会了解人参、消费人参、投入人参产业发展的浓厚氛围。
3.2打造人参文化的品牌效应。要扩大人参文化市场开发布局，以绿色人参为基础，以精制人参产品为核心，突出人参文化，打造“长白山人参”品牌；以挖掘、创新、弘扬人参文化为主线，打造人参文化中心，在环长白山旅游线路实现人参文化全面普及，人参旅游文化全面兴起。
3.3拓展人参文化的理论研究。继续加强人参文化的理论研究，广大学者应在已有的学术基础上，继续巩固和深入对人参文化的研究和研讨，总结人参文化的内涵、更新人参文化的内容、传承人参文化的精髓。
4对人参产业发展趋势分析
4.1人参产业可望迎来高速增长，将成为重要的战略性新兴产业之一。目前人参成分的比较分析表明，吉林长白山人参在人参总皂苷、人参皂苷单体、人参挥发油、氨基酸含量以及抗疲劳、抗辐射方面有明显疗效，在生物制药、生物化工等方而具有较大的发展潜力，中药产业的发展和保健食品产业的发展也将推动人参产业的高速增长。
4.2人参市场供应量会有所增长。人参市场需求必将大幅增长。①人参具有较好的抗辐射作用，市场需求会有所增长；②生物技术等战略性新兴产业和传统中药产业发展的需要；③在药食同源上的政策突破带动保健食品行业对人参的需求大幅增长。
4.3人参企业竟争力会有所提高。由于政府政策支持、产学研机制创新以及科技创新水平逐步上升的总体态势，人参企业竞争力会有所提高。
人参文化源远流长，弘扬人参文化是人参产业顺利实施的动力源泉，要继续大力推进人参文化传播工程，出台推进人参文化发展的相关政策，挖掘、创新、普及人参文化，引领更新人参消费观念，推进人参产品大众化消费，促进人参产业发展壮大。
关键词：人参文化人参产业思考
Doi：10.3969/j.issn.1671-8801.2014.05.019
【中图分类号】R4【文献标识码】A【文章编号】1671-8801（2014）05-0016-02
人参文化包涵了人参医疗、人参保健、人参栽培、人参加工、人参史考、人参科研与其成果推广应用的全过程。人参还是我国出口创汇的重要商品之一，占中药材出口总额的8%以上，人参产业的国际发展前景代表了我国中药材产品在国际竞争中的前景。
1人参文化研究状况
1.1人参文化的研究概况。人参在在人们心目中神乎其神，具有了文化属性之魅力。关于人参起死回生、长生不老的传说和广泛流传在民间的各种神话故事就是人参文化的表现，野山参的天价也是文化现象影响而产生的商业价值。人参题材已经作为中华文化的成员，在文学艺术的创作上已经产生许多作品。包括对人参的神话传说，多是寓真情于情节，鼓励人们行善好施，助人为乐。历史上经历千辛万苦的采参人的行规、对环境保护意识和保护物种再生的措施，已列入中国非物质文化遗产。
中国人参之乡吉林省抚松县已经以人参文化为基点建立起国内第一个人参博物馆，并将人参融入现代国内外的科学和文化的研究中，成为中国人参的文化、传统医药和现代研究的一个展示窗口。人参博物馆建设、人参文学、神话故事、“老把头”传说、戏曲、人参旅游、野山参研究、生态，种系，基因组学与蛋白质组学研究、文物标本制备、野山参管理法规等这些都具有人参的文化属性，不但具有社会价值，也会有直接与间接的经济效益。
1.2人参文化研究中存在的问题。
1.2.1人参文化的宣传、推介和普及还不够。人参的药用价值已被大多数人接受，但了解人参文化的人并不多；对于人参文化，人参文化的影响力还有很大的提升空间，人参文化应该更加深入人心，人参产业更应造福人类。
1.2.2人参文化的品牌效应还不突出。在市场经济高度发展的当今社会，一些人对人参文化的认识没有走出误区，不敢去大胆开发利用，想象力和创造力不够，导致人参文化没有突出的品牌效应。我国开发利用了一些人参文化资源，但总体上深度不够，力度不强，潜在的文化资源优势还没有变成明显的经济发展优势。
1.2.3人参文化的研究还不够深入。国内对于人参文化的研究比较少，缺乏相应的理论研究，研究成果比较少，一些观点没有进行整合，专题性研究还不成体系；国外对于人参文化的研究基本为空白，在人参文化领域还没有国际间的交流。
2中国人参产业现状
2.1人参产量的发展情况。我国是人参产量约占世界总产量的2 /3左右，产区以吉林省为主，约为全国总量的85%。由于我国对林地资源的严格控制，近年来栽参土地以每年15%的速度递减，每年全国产量也极不稳定。
2.2人参产业面临的主要问题。
2.2.1传统的人参栽培方式对当地土地资源和生态环境造成了破坏。我国伐林栽参、参后还林的栽参方式，对森林资源和生态环境造成了严重的破坏。近年来大量使用除草剂，也会在土壤中残留，栽参后会使人参死亡，降低了保苗率。这些都是栽参面临的新课题，需要研究如何解决。
2.2.2人参产业化组织体系不完善，规范化标准普及率低。人参产业集约化程度低是目前人参产业经营体制的特点，个体经营占70%，产业体系内各个环节无法形成有机的联系，是一种介于
自然经济与专业化程度不高的市场经济两者之间形态。由于未能建立诸如技术推广服务体系、产品质量监控体系、市场监控体系等适应市场机制的产业化组织体系，导致经营混乱，市场无序竞争，参价低而不稳，“散、乱、差”的问题十分突出，资源严重流失，经济效益不高。
2.2.3品牌意识差，人参功能食品开发有待加强。人参企业经营者由于对品牌的理解认识不够深刻，品牌意识差，不注重品牌的提升，影响销量。我国在功能食品开发方面是还存在诸多问题，①科技含量低，生产规模小，产业化程度差，工艺落后；②宏观管理失控，缺少组织协调，品牌意识不强，投资力度不够，经营规模小，宣传和销售力度不够，保健品市场不规范，对假冒伪劣产品打击力度不够；③产品粗糙，适口性差；④农残超标问题没有引起重视；五是服用剂量不明确，包装设计欠佳等。
3关于人参文化的几点思考
3.1要加强人参文化的宣传、推介和普及。要扩大对人参产业政策、人参文化、科普知识和吉林“长白山人参”品牌等宣传，采取不同形式，搞好人参产业的宣传。目前，东北亚博览会期间举办了国际性人参产业发展高端论坛，开始统一组织人参博览会、人参节等活动。要继续吸引国内外知名企业、专家学者和有关知名人士参加，投资兴业，提高人参在国内外市场上的知名度和影响力。要从实际出发，通过各种渠道和方式，广泛宣传人参产业和人参知识，尽快形成全社会了解人参、消费人参、投入人参产业发展的浓厚氛围。
3.2打造人参文化的品牌效应。要扩大人参文化市场开发布局，以绿色人参为基础，以精制人参产品为核心，突出人参文化，打造“长白山人参”品牌；以挖掘、创新、弘扬人参文化为主线，打造人参文化中心，在环长白山旅游线路实现人参文化全面普及，人参旅游文化全面兴起。
3.3拓展人参文化的理论研究。继续加强人参文化的理论研究，广大学者应在已有的学术基础上，继续巩固和深入对人参文化的研究和研讨，总结人参文化的内涵、更新人参文化的内容、传承人参文化的精髓。
4对人参产业发展趋势分析
4.1人参产业可望迎来高速增长，将成为重要的战略性新兴产业之一。目前人参成分的比较分析表明，吉林长白山人参在人参总皂苷、人参皂苷单体、人参挥发油、氨基酸含量以及抗疲劳、抗辐射方面有明显疗效，在生物制药、生物化工等方而具有较大的发展潜力，中药产业的发展和保健食品产业的发展也将推动人参产业的高速增长。
4.2人参市场供应量会有所增长。人参市场需求必将大幅增长。①人参具有较好的抗辐射作用，市场需求会有所增长；②生物技术等战略性新兴产业和传统中药产业发展的需要；③在药食同源上的政策突破带动保健食品行业对人参的需求大幅增长。
4.3人参企业竟争力会有所提高。由于政府政策支持、产学研机制创新以及科技创新水平逐步上升的总体态势，人参企业竞争力会有所提高。
人参文化源远流长，弘扬人参文化是人参产业顺利实施的动力源泉，要继续大力推进人参文化传播工程，出台推进人参文化发展的相关政策，挖掘、创新、普及人参文化，引领更新人参消费观念，推进人参产品大众化消费，促进人参产业发展壮大。