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[学位论文] 作者：曹荣安,,
来源： 年份：2006
我国肉类产量不断增长,肉类结构也不断完善,在数量和品种需要逐步得到满足后人们对高水平肉的消费形态提出需求,所以冷却肉出现在市场上。冷却肉安全卫生、风味佳、营养好,深...
[期刊论文] 作者：曹荣安,
来源：新课程(教师版) 年份：2013
恰当地使用数学课程资源,能提高学生从事数学活动的水平和教师从事数学教学活动的质量.课程资源开发的渠道越来越广,不再只是局限于数学教材,所以就如何挖掘和利用身边的资源...
[期刊论文] 作者：曹荣安,孔保华,,
来源：农产品加工 年份：2007
现在许多食品企业都通过了ISO9001质量管理体系认证,确保公司的管理高效,产品符合要求,达到顾客满意的程度,同时作为最先进有效的控制食品安全的HACCP体系也被大多数企业逐渐...
[期刊论文] 作者：曹荣安,孔保华,
来源：肉品卫生 年份：2005
押本文主要介绍了目前在食品企业应用的两个管理体系HACCP(危害分析与关键控制点)和ISO9001,论述了它们的起源、原理、发展应用状况以及二者之间的区别与联系。同时提出了将...
[期刊论文] 作者：曹荣安,王瑞荣,,
来源：山东教育 年份：2013
一、在情景教学中建立数感现用教材都非常注重教学情境的应用,每一幅情景图都渗透着一定的数学信息,教师在教学中合理地呈现教学情境,让学生结合已有的生活经验,提出相关的数...
[期刊论文] 作者：曹荣安,李颖,鹿保鑫,,
来源：高教论坛 年份：2010
研究生的培养质量如何，关系到研究生教育事业的发展，也关系到国家未来的兴衰。研究生党建工作是研究生培养过程的重要环节，也直接影响研究生的培养质量。本文主要论述了研究生党......
[期刊论文] 作者：李雷刚, 曹荣安, 张丽萍,,
来源：饮料工业 年份：2008
目的：研究开发一种苦瓜澄清汁饮料，并通过模糊数学处理建立一种饮料的质量评定模型，为生产实践提供技术参考。方法：主要采用感官评定与理化指标相结合对产品进行评定，通过综合指标......
[期刊论文] 作者：王凯凯, 曹荣安, 张丽萍,,
来源：中国食品添加剂 年份：2015
利用Alcalase 2.4L FG酶制备绿豆肽时对绿豆蛋白进行磁化水溶解、超声波预处理。以可溶性蛋白含量为检测指标,研究磁化水、超声波处理时间、超声波功率、超声波处理温度对绿...
[期刊论文] 作者：曹荣安,李良玉,张丽萍,
来源：食品研究与开发 年份：2011
以提取出胆红素的猪胆粉为原料,研究了反应温度、pH、CaCl2添加量、反应时间对CDCA纯度的影响,实验显示：反应温度为45℃、样品pH为10.5、CaCl2添加量为样品质量的10%、反应时...
[期刊论文] 作者：姚锋钢,李良玉,曹荣安,
来源：农产食品科技 年份：2010
本实验以发芽糙米为原料，制成发芽糙米乳饮料，首先确定了烘烤温度及时间的最佳条件，并在单因素试验的基础上选择糙米添加量、蔗糖添加量、稳定剂添加量、脱脂乳粉添加量四个因素......
[期刊论文] 作者：曹荣安,李良玉,张丽萍,
来源：农产食品科技 年份：2009
本实验以小麦芽为原料榨汁制成麦芽汁饮料，在单因素试验的基础上选取增稠剂、白砂糖、pH值三个主要因素进行正交试验。结果表明制作麦芽汁饮料的最佳的条件是：麦芽汁浓度93．46％、......
[期刊论文] 作者：李良玉, 曹荣安, 于伟, 贾鹏禹,,
来源：粮油食品科技 年份：2014
以麦胚为原料,在单因素试验的基础上,采用响应面法优化超声波辅助提取麦胚总黄酮的工艺技术参数,研究超声波功率、液料比、超声温度、超声时间等因素对提取效果的影响,通过SA...
[期刊论文] 作者：李良玉,曹荣安,于伟,贾鹏禹,
来源：乳业科学与技术 年份：2013
麦胚是小麦籽粒的营养宝库和精华，在小麦籽粒中所占比例仅为1．4％～3．9％，麦胚中含有极丰富而优质的蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质。本实验通过对影响麦胚乳饮料的羧甲基纤维素（CMC）......
[期刊论文] 作者：刘妍妍,张丽萍,曹荣安,杨楠,
来源：农产品加工．学刊 年份：2008
分析了乳品工艺实验教学现状，详细阐述了乳品工艺实验设备的设计内容及其在本科生乳品工艺实验教学改革中的应用。...
[期刊论文] 作者：李良玉,贾鹏禹,曹荣安,于伟,
来源：粮食与饲料工业 年份：2014
以麦胚为原料，对速食麦胚粉的加工工艺和配方进行了研究。通过单因素实验确定了最佳的麦胚预处理参数：浸泡温度60℃、浸泡时间70min、蒸煮时间50min、微波时间12min。通过单因...
[期刊论文] 作者：刁静静,曹荣安,李朝阳,李良玉,
来源：中国生物制品学杂志 年份：2019
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[期刊论文] 作者：张丽萍,李良玉,杨楠,曹荣安,,
来源：食品与药品 年份：2009
目的研究从猪胆汁中用超声波技术辅助提取胆红素的方法。方法考察超声波功率、频率、处理时间及处理温度等因素对胆红素提取的影响,通过SAS8.2统计系统分析正交试验结果。结...
[期刊论文] 作者：修建成, 曹荣安, 孔保华, 刘福胜,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2005
介绍了膳食纤维的定义。系统地阐述了其生理功能和组成,并根据其溶解性和来源不同进行了分类,进一步介绍了膳食纤维的合理摄入量和其应用状况。...
[期刊论文] 作者：曹荣安, 李浩, 李良玉, 张丽萍,,
来源：肉类工业 年份：2010
胶原蛋白是一种多糖蛋白,含有少量的半乳糖和葡萄糖,是细胞外基质的主要成分。主要阐述胶原蛋白的分子结构、分类、理化特性和生物学性质,并介绍了它在医学、美容保健、食品...
[期刊论文] 作者：曹荣安, 贾建, 李良玉, 张丽萍,,
来源：肉类研究 年份：2010
本文主要介绍了膳食纤维的定义、组成和分类,系统的阐述了膳食纤维的生理功能特性。...
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