气体射流冲击相关论文
传统北京烤鸭采用230～270℃烤制而成，易直接造成强致癌、致突变物质污染烤鸭表皮和环境。气体射流冲击“北京烤鸭”烘烤技术是一种传......
针对苜蓿干燥存在的处理量小、耗能高、叶片损失率高的问题,该文将紫花苜蓿的干燥过程分为高温和常温两个干燥段,设计了气体射流冲......
采用热管气体射流冲击技术，通过单因素试验研究鲜香菇的干燥工艺，以香菇干燥成品的复水比、感官评价及能耗变化为试验指标，确定干燥温......
采用气体射流冲击干燥技术设计的葡萄干燥试验装置,可实现温度自动控制,风速、热介质湿度的控制和数据采集与存储。利用该装置对无......
射流冲击换热是一种有效的强化换热方法,射流喷嘴的个数及间距直接影响其换热效果.采用数值模拟方法对高温高速气体射流冲击倾斜平......
针对苜蓿干燥存在的处理量小、耗能高、叶片损失率高的问题,该文将紫花苜蓿的干燥过程分为高温和常温两个干燥段,设计了气体射流冲......
在气体射流冲击试验装置上,冲击温度105～135℃,气流速度6．7～14．4m／s,相对湿度0～30％的范围内,进行了对流换热系数的研究,得到如下结论:物料......
对气体射流冲击“北京烤鸭”鸭起膨化进行了试验研究。采用正交试验安排，以鸭皮膨化的感官评定及显微镜观测为评价指标得出烘烤实验......
7月24日上午，兵团科技局副巡视员吴继兴、高新处长秦新忠和师市党委常委、副师长母隽，在八师石河子市科技局局长盛赞华、副局长戚亮......
针对气体射流冲击干燥技术,试验研究了不同风温、风速和预处理下无核紫葡萄的4种薄层干燥模型。在对无核紫葡萄进行L9（34）正交干燥试......
为了优化锥栗气体射流冲击脱壳工艺,采用响应曲面法分析了冲击温度（163～197C）、加热时间（109～311 s）及气流速度（6.68～9.73 m/s）对于脱壳锥栗......
目的：研究不同条件对核桃气体射流冲击干燥的影响，提高核桃干制品质、缩短干燥时间，得到干燥所需活化能并筛选出最适干燥模型。......
喷嘴直径是影响气流喷射传热的主要因素之一,为揭示喷嘴直径对脉动式气体射流冲击干燥的影响规律,本文选用5种不同直径的喷嘴对加......
介绍了一种新型气体喷流式电加热炉的设计原理和应用情况。作为高温开工预热器，该设备能将气体加热到５５０℃以上。简述了气体射流冲击强......
针对气体射流冲击干燥过程中自动称量受风速、设备运行振动、干燥温度等因素影响的问题，设计了新型干燥设备监控系统，实现了干燥过程......
在农产品领域中,气体射流冲击技术主要应用于农产品的干燥和焙烤等方面,作为一种新的干燥技术,相比传统的热风干燥不仅具有更高的......
基于Levenber—Marquardt迭代法建立了二维瞬态导热反问题模型。结合实验，测定了厚规格材料表面射流冲击换热系数随着时间的变化规......
研究了不同干燥风温（40、50、60、70、80℃）、喷嘴到物料托盘的间距（5、10、15 cm）和风速（8、11、14 m/s）三个因素对党参根气体射流冲击......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
利用气体射流冲击干燥技术，探讨不同射流温度、介质风速和切片厚度对干燥特性的影响，建立干燥动力学模型，并应用DPS软件对试验数据进......
将气体射流冲击干燥技术应用于红枣的干燥,研究了其在不同干燥风温(55、60、65和70℃)和风速(6、9、12和15 m/s)下的收缩特性、考......
在前期小试的基础上,进行气体射流冲击干燥无核紫葡萄中试工艺研究。采用单因素试验、响应面法分析气体射流冲击干燥的温度、风速......
采用气体射流冲击加热新技术烤制“北京烤鸭”，对其烤制过程中可能产生的三种多环芳烃（PAHs）含量进行检测，建立一套适合于烤鸭类高脂肪......
采用气体射流冲击加热新技术烤制"北京烤鸭",在保证烤鸭品质的前提下,改变烤制温度,运用高效液相荧光检测技术研究不同烤制温度的......
干燥处理是果蔬加工的一项重要技术,气体射流冲击作为一种新型的干燥技术在果蔬干燥方面具有很强的优势。本文综述了目前果蔬干燥......
猕猴桃是一种品质鲜嫩,质地柔软,酸甜可口的水果。果实含有丰富的有机物和微量元素,且维生素C(Vitamin C)含量远超其他水果,享有“......
党参含有党参多糖、皂甙、醇类、三萜类、挥发油、生物碱类、多种无机元素和人体必需的氨基酸等多种营养成分,具有健脾润肺等多种......
传统北京烤鸭采用230～270℃烤制而成,易直接造成强致癌、致突变物质污染烤鸭表皮和环境。气体射流冲击"北京烤鸭"烘烤技术是一种传......
为了提高紫薯干制品质,研究不同风温、风速、预处理、气体喷嘴距物料盒高度及物料切片厚度对气体射流冲击干燥紫薯色泽、总花青素......
为解决气体射流冲击干燥机装载量低、喷嘴直径与喷嘴出口形状更换困难等问题,设计了一种脉动式气体射流冲击干燥机。该干燥机可根......
在食品工业中,食品的生产、加工过程中都需要消耗大量的能源；因此节能问题就成为企业降低成本提高利润的重要手段之一。在大多数果......
气体射流冲击技术现已广泛运用于食品相关领域的开发与研究,该种技术在具有较高的干燥速度和干燥品质的基础上还具有更低的能耗,从......
“北京烤鸭”作为我国传统美食,以其独特的风味和文化内涵获得国内外人们的喜爱,在北京奥运期间成为最受外国友人欢迎的一道国菜。......
探索一种将气体射流技术应用于白吉馍烘烤的新方法,原理是用加热的气体高速冲击面胚以保证面胚在短时间内获得足够的热量,最终达到......
【目的】为了提高紫薯干燥效率及干制品质,研究不同干燥方法对紫薯水分散失、色泽、花青素、酚类化合物及抗氧化能力的影响。【方......
在食品领域中,气体射流冲击技术主要应用于食品的干燥和焙烤等方面。作为一种新的干燥技术,相比传统的热风干燥不仅具有更高的对流......
针对"北京烤鸭"传统烤制方法在烤制过程中易产生含多环芳烃(PAHs)的烟气而存在的食品安全隐患问题,基于气体射流冲击技术研制了烤......
研究加工条件和保藏条件对北京烤鸭鸭皮色泽和酥脆性的影响。以气体射流冲击的北京烤鸭为研究对象,研究了烤制温度、烤制时间和饴......
本研究选用鲜山楂为原料,采用气体射流冲击技术干燥山楂片,使得产品用时少、品质高。首先通过对干燥特性单因素试验研究,确定了各......
针对目前葡萄制干存在干燥时间长,产品品质较低,提出了气体射流冲击干燥技术用于无核紫葡萄干燥,能够有效缩短干燥时间,提高干燥效......
设计了一种气流冲击式转筒干燥机,与常规式转筒干燥机相比,具有传热系数高、物料受热均匀、节约能源、单位体积装载量多等特点。干......
将滚筒式气体射流冲击干燥机应用于稻谷干燥,主要研究风温、风速及滚筒转速对稻谷干燥速率、发芽率和爆腰率的影响。结果表明:稻谷......
研究了冬枣片在各种干燥温度、风速和转速条件下的气体射流冲击干燥特性,并进行了方差分析,建立了冬枣片气体射流冲击干燥的数学模......
采用响应面法分析气体射流冲击干燥的风温、风速、喷嘴高度对杏仁干燥成品含水量、复水比、耗电量、干燥时间4个指标的影响并建立......
借助Fluent软件,建立了气体射流冲击烤箱三维简化模型,烤箱空载时,采用RNGk-ε湍流模型,流体为温度450k时的干空气,对气体射流冲击......
为缩短圣女果的干制时间、提高干制品质,将气体射流冲击干燥技术运用于圣女果的干燥.研究了在不同干燥温度（50,60,70和80℃）和风速（10......
【目的】为了提高紫薯干制品质、提高干燥效率,研究不同条件对紫薯气体射流冲击干燥特性的影响并筛选出最适干燥模型。【方法】采......
