母亲的米面盒

来源 :特别健康·上半月 | 被引量 : 0次 | 上传用户:skyedge228
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  家里的那对米面盒,是父母结婚后跟爷爷分家时,母亲跟二叔换来的。分家那天,母亲签完“分书”后,与二叔商量用十斤麦子换已经分给了他的那对米面盒。那个年月,十斤麦子远比两个木盒子重要得多,二叔很痛快地答应了。父亲却挺不高兴,埋怨了好几天。
  所谓米面盒,就是过去用以盛放食物的食盒。我们老家有个习俗,结婚当天,男方迎娶新娘子时,必须要带上这样一对盒子,其中一个盒子里装上面粉,另一个装上大米,新娘子要揭开盒子,象征性地用手抓一下面和米,寓意婚后生活富足。老辈人常说,如果新娘子第一个揭开的是面盒,那么婚后就能生男孩,反之则会生女孩。“米面盒”的叫法,也由此而来。
  普通人家不会有这个器物。我们村里有食盒的有三家:胡同里的三爷家,村西的德贵叔家,还有就是我爷爷家。三爷家曾是我们村有名的财主,德贵叔家的先人曾在外做官,而我们家曾拥有上百亩地,也是地主。村人娶媳妇,都会跟这三家借。上世纪80年代末,传统风俗渐兴,当有人再想借一对米面盒时,其他两户人家的都早已做柴烧了,只有我爷爷家的米面盒因放置了些杂物,才得以保留,却也是灰头垢面。
  母亲把那对米面盒抱回家后,也不顾父亲的埋怨,仔细地洗擦干净,又用两块她陪嫁的红包袱包好,小心翼翼地放在衣柜顶上。接下来的几天里,母亲将“家里有米面盒”的消息,一一向街坊众婶们通报,惹得父亲朝她吼:“又不是得了什么宝贝,到处扇呼什么!”
  很快,全村的人都知道了。没过几天,便有人上门来借。米面盒从李家借到张家,又从村南借到村北。每次有人来借,母亲都会一边笑呵呵地回应着来人殷勤的笑脸,一边说着这对米面盒真是祖上传下来的那对:“你看看上面的雕花,你掂掂这分量……”言下之意,能用这样的物件操持喜事会很荣光。临了,母亲还会掏出几块钱放进去,一是道喜,二是图个吉利。当然,送还米面盒时,人家也会在里面放上一包糖、两盒烟,以表感谢。
  父亲看不惯母亲这样,母亲说:“家里有了米面盒,就有人来借,就是借出个人情,借出个人气。居家过日子,图的不就是人气旺吗?”父亲顿时明白了母亲的用心,不言语了。我们家族世代地主,以前祖上都是仰头走路,一直以来与村人并不和睦,特别到了我爷爷那一代家道中落后,在村里就更没有几个可以交往的人了。而自从有了米面盒,慢慢地,村里人跟我们家走动得多起来。这些年,无论是家里盖房上梁,还是操持红白喜事,都有许多村里人不请自来帮忙操办。特别是后来父母做了生意,更是因为有人气,做得一帆风顺。
  去年夏天,有古董贩子听说了我家里的那对米面盒,上门来看,说是黄花梨的,出了不低的价格要收购,被我母亲拒绝了。母亲说,这是祖上传下来的东西,又走过那么多人家,留着吧,权当是个念想。
其他文献
中华菜式种类繁多,食材烹调方式各异,烹调放盐的时机不对,会影响整道菜的口感和营养。  加热初放盐:腌制、肉类蒸菜、烧菜  一般情况下,口味浓重的荤菜要在烹调前预先对菜品的部分食材进行腌制调味,才能充分入味。比如,鱼香肉丝、糖醋里脊中的肉要先腌一下才能使肉质内外鲜香。还有一些菜肴需要挂糊或清蒸,由于后面无法调味,也需要在加热前放盐,如汆丸子、炸鸡排、粉蒸肉等。家常菜肴烹调中,烧菜也是常见的烹调方式。
传说四喜丸子创制于唐朝。有一年朝廷开科考,张九龄中头榜,皇帝将他招为驸马。  当时张九龄的家乡正遭水灾,双亲离乡逃难而去,音信全无。举行婚礼那天,张九龄正巧得知双亲下落,便将父母接到京城。厨师烹制了一道菜,是四个炸透并浇以汤汁的大肉丸子。张九龄询问菜的含义,厨师答道:此菜有“四喜”。一喜,老爷金榜题名。二喜,成家完婚。三喜,做了乘龙快婿。四喜,阖家团圆。  张九龄连连称赞,便说:干脆叫它“四喜丸子
常吃的鸡主要分为三类:第一类是“快大型”白羽肉鸡,顾名思义就是可以快速长大的肉鸡,不产蛋,一般笼养四十多天就要屠宰;第二类是地方品种鸡,就是老百姓常说的土鸡、柴鸡,生长周期相对较长,既下蛋又可食其肉,比如深受大家喜爱的乌鸡、三黄鸡等;第三类是“淘汰”蛋鸡,产蛋一年多后会被淘汰,屠宰卖肉。  肉鸡口感细嫩,适合快炒  肉鸡在脂肪、碳水化合物、维生素A、钙的含量上,高于土鸡。全国各地的肉鸡品种和饲料成
1983年9月,我考入内蒙古管理干部学院文学班,欣喜之余,写下一首诗。当这首小诗发表在某家刊物上时,我发现边上还有一位熟悉我的画家孟喜元先生配的插图:一个身穿西装,背着书包的中年人。其实老孟了解我,那时的我并不穿西装,他是凭着自己的想象创作出来的。  1984年3月,已经上了一个学期课程的我,和来自文化系统的在职同学们在一个班里学习交流。班里多数人是来自文艺团体的帅男靓女,一看穿戴就显得不同于普通
常常会想起一种声音,一种回荡在天井里的美丽声音,有时这声音会进入我的梦境,把我的梦也滋润得分外美好。这声音,就是邮递员送汇款通知单的吆喝声———“陆秀芳,图章!”  “陆秀芳”是我母亲的名字,很美,也叫得响,夹杂着邮递员奔波大街小巷的热烈,在我家的天井里回荡。江南人家的天井很高很深,真如同一口井一样。夏天有蜻蜓误入,常常绕着天井的四壁飞得晕头转向,许久许久方能逃脱。邮递员的声音也在天井里飞啊飞的,
厨房新手做菜时,很容易把调料放多。可用下述方法进行补救。  盐放多放点糖或者少量味精来调和一下。如果煲汤,不妨将一些洗净的生土豆切片,或者把一块水豆腐切成若干小块放入,便可使汤味变淡。大米也有很好的吸附作用,将一把大米用布包好放入汤内,同样可达到调和效果。  醋放多比较快捷的方法是加适量白糖,即可调和过酸的口味。如果不是白汁菜,比如三元白汁鸡等,可将一只松花蛋剥壳捣烂后放入,这样能有效地减少酸味。
1953年的盛夏,我们领到高小毕业证书后,填完了报考初中的表格,学校宣布放假一周,让考生回家做好迎考准备,一周后到校集合统一到旗里参加升学考试。  我们村里包括我在内共有四名考生,其他三名考生家境殷实,家长们信心满满地准备杀猪宰羊,大办升学宴,还忙着给孩子添置新衣新被,打点行装,一派喜气繁忙的景象。而我家却无声无息,一片沉寂。父亲体弱多病,是个半拉子农民;母亲“三寸金莲”,下不了田,只能操持家务。
这还是上世纪90年代的事情。  一天中午,镇长的秘书来到了我家,他说:“我们镇长请你去吃饭呢。”  我有些莫名其妙,甚至还有点紧张。镇长为什么要请我去吃饭?我只是一个普普通通的农民。镇长秘书看出我的心思,说:“没有什么要紧的,去了你就知道了。”我忐忑不安地坐上镇长秘书的摩托车去了镇里。  不一会儿,我走进了镇长的办公室。办公室里有十几个人,我们村的书记还有村主任也在。看到我走进去,立刻都站了起来,
都说军队是座大熔炉,我就曾在这座大熔炉里锤炼、洗礼过。  上世纪60年代初,高中毕业不久的我,响应祖国号召,光荣应征入伍。我有生以来第一次坐上火车,随着阵阵车轮滚动和声声汽笛长鸣,一路东去,到胶东驻军某部,当上了通信兵。我当时心想,既然当兵,就要当好兵,就得不怕苦和累,不惜流血汗。  通信兵的军事训练主要分两项,即室内训练与室外训练。室外训练,必须身背七十多斤重的军用小型电台急行军,还得边走边与其
我于上世纪80年代初成家,比同龄人迟了好几年。我们一家三口住在绍兴钢铁厂分配的小屋里,才10平方米多一点儿。儿子小,不能进托儿所,我们夫妻又都是白天的班,谁来看管孩子成了难题。远在乡下的母亲得知这个消息,便毫不犹豫地来帮我们带孩子。  母亲的到来,解了我们的燃眉之急,却也使得家里的居住形势更加严峻。经过冥思苦想,我对房间布局作了大调整,硬是给母亲安置了一张单人小床。母亲的小床和我们双人床的一端,紧