【摘 要】
：
“才饮长沙水,又食武昌鱼.万里长江横渡,极目楚天舒……”这首脍炙人口的《水调歌头·游泳》,是毛泽东于1956年写下的,其中令伟人念念不忘的武昌鱼,就是产自湖北武昌县(今武
论文部分内容阅读
“才饮长沙水,又食武昌鱼.万里长江横渡,极目楚天舒……”这首脍炙人口的《水调歌头·游泳》,是毛泽东于1956年写下的,其中令伟人念念不忘的武昌鱼,就是产自湖北武昌县(今武汉市江夏县)与鄂城县(今鄂州市)交界的梁子湖.rn说到武昌鱼的历史,最早可追溯到1700多年前的三国时期.吴甘露元年(公元265年),吴国最后一个皇帝孙皓自建业(今南京)迁都武昌,大兴土木,扬州诸郡百姓一路供给,劳役繁重,苦不堪言,一时间弄得民众怨声载道.吴国的官僚地主也不愿远离家乡,群起而反对,当时的吴国左丞相陆凯为了能还都建业,在给孙皓的奏疏中巧妙地引用了一段当时的民谣:“宁饮建业水,不食武昌鱼.宁还建业死,不止武昌居”,极力要求还都,其结果是迁都武昌不到一年的时间,孙皓就在重重压力之下还都建业.这段民谣的出现,说明武昌鱼早在三国时期,其美味就已经为人们所称道.
其他文献
我喜欢吃卤菜,打小时候就喜欢.那会儿经济条件不是很好,家中偶有客来,饭点时分备菜来不及,父母便给我几个零钱,打发我去村口毛师傅那里买些卤菜回来待客.rn毛师傅本不姓毛,他
“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥.”在读过的有鱼入句的诗词中,我独爱张志和《渔歌子》里的这一句.当然,喜欢这首词并能牢记着,是因为自己平日喜欢吃鳜鱼.rn年少时,生产队的
我是一个来自滇东北的乡下人,可我自小就对厨房里的事感兴趣.我母亲是一个心灵手巧的厨娘,记得小时候她一进厨房,我就喜欢帮她打下手,而每当她上灶炒菜时,我都会在一旁痴痴地
白味,在川味中多指咸鲜味,是用盐的成味加上香料的鲜香,结合食材本身的鲜香味合烹出来的味道.像在火锅行业,人们习惯都把麻辣味(红味)以外的味道归为自味.比如稀饭火锅、滋补
前些年,我在寓居上海时,曾与几位川渝籍朋友一起去一家小有名气的川菜馆就餐,当我翻开店里那烫金的菜谱时,一个土得掉渣的菜名——“连渣闹”径直撞入了我眼帘.“这可是咱们
在我国,各地的灌肠制品很多,风味也不尽相同,下面要介绍的胶东灌肠,选用了带肉的月牙骨和猪瘦肉为主料,灌制后再风干熏制,因此成菜脆香筋道、酱香浓郁.rn一、胶东灌肠的制作r
目的:探讨降低糖尿病肾病患者腹膜炎发生的措施. 方法:对海军总医院肾内科19例糖尿病肾病患者居家行腹膜透析发生腹膜炎的原因进行分析.结果:无菌观念淡薄、操作不规范、居室
一rn到了安庆后,才知道有种蔬菜叫藕心菜;到了安庆后,我也才第一次吃到了藕心菜.rn藕心菜者颜如玉,不是说它像容颜如玉的女人,而说其色泽有如璞玉——和田籽料,表面淡淡的一
目的:探讨老年脑中风患者的心理特点及护理方法。方法:对广东省深圳市第四(福田)人民医院老年病科75例老年脑中风患者进行了心理分析,并精心护理。结果:通过对本组老年脑中风
我有个从小一起长大的哥们,他爷爷是我们那里的传奇人物.老爷子从小行乞,可是在颠沛流离的艰苦生涯中,他却学到了一手精湛的厨艺.后来他还被评为了特级厨师,我们当地的人在向