旅游管理专业体验式教学模式探讨

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  摘 要:旅游管理专业与其他专业相比具有极强的操作性和实践性特点,同时对学生的综合素质提出更高的要求。因此在教学过程中必须采取有效教学模式提高教学质量。体验式教学模式是旅游管理专业教学中经常使用的教学方法,对提高学生学习积极性和综合素质有重要意义。
  关键词:旅游管理专业;体验式;教学模式
  一、 引言
  在旅游管理专业教学中教师模式比较多样,教学重点不同,教学效果也存在较大差别。当前在教学中应用最为普遍是体验式教学法,这一教学模式的应用有效提高学生学习兴趣和课堂参与程度,同时对提高学生专业素养和技能有积极作用。所以在实际教学中,教师应当加强对体验式教学模式的重视,通过不断实践和研究,实现合理运用,从而推动旅游管理专业教学质量的提升。
  二、 旅游管理专业中体验式教学模式的应用优势
  (一) 有效提高学生专业技能和工作能力
  体验式教学模式的最终目的是培养学生的学习能力,激发学生的情感体验。在教学中通过体验或模拟真实的旅游管理环境实现对专业知识的掌握和运用,从而提高学生的专业技能和工作能力。
  (二) 为旅游业培养实用型人才
  旅游业作为服务性较强的第三产业对旅游管理人员的职业素养提出更高要求,为保证学生的职业适应能力在教学过程中业采用体验式教学,可以让学生进入真实的旅游企业中进行实际体验,了解旅游企业对旅游管理专业人才的要求,从而有针对性地开展教学,为旅游行业输送实用型人才。
  (三) 让学生实现真切情感体验
  旅游专业具有极强的实战性和应用性,传统教学模式中的理论教学法已经无法满足当前社会对专业人才的需求。因此,在教学过程中教师必须积极转变教学理念创新教学方法,通过对体验式教学的应用可以让学生置身于模拟或真实的旅游管理工作环境中,直观的感受工作内容,实现理论与实践的有效结合,从而提高教学质量和教学效率。
  (四) 提高学生心理素质
  旅游管理工作需要学生具备较强的人际交往能力以及情绪控制能力,同时因为工作强度大、节奏快等特点,要求学生必须具备较强的心理素质。为达到这一教学目的,体验式教学模式有其重要作用,在实际体验中让学生实现独立学习,提高学生应对不同问题的能力,并且在体验教学过程中,在情感的冲突和碰撞中不断激发学生应对能力,从而形成相对稳定的心理素质。
  (五) 提高教师教学能力
  体验式教学完全改变传统教学模式,教师成为学生学习中的引导者,在体验式教学中,教师必须以高度的工作责任心和良好的工作态度投入教学中,通过不断学习、总结、实践发挥自身创造性思维,所以,体验式教学有助于提高教师的教学能力。
  三、 旅游管理专业体验式教学现状和存在的问题
  当前旅游管理专业教学大多以理论知识为主,而忽视学生联系实践能力的培养,由于在教学中缺乏实践教学,导致教学质量没有得到明显提升,这也是旅游管理专业教学中存在的突出问题。另一方面在实际教学中教师以传统讲授教学为主,忽视学生的主体地位,这种教学方式严重影响学生的学习和认知。旅游管理专业尤其特殊性,不仅要求学生具备专业的理论知识,同时还要具备熟练的业务能力。而传统教学模式导致学生被动接受知识,缺乏思考能力,所以学生自身解决实际问题的能力很难得到有效提升,所以当前加强实践教学是旅游管理专业必须重视的问题。
  四、 旅游管理专业体验式教学模式的应用
  (一) 明确体验目标
  旅游管理专业体验式教学中体验目标确定有助于体验教学的顺利开展,同时可以发挥体验式教学的最大作用。当然在教学过程中为保证体验目标的合理性和科学性,教师在确定的时候,应该对课程目标进行全面分析,同时结合教学实际内容,合理选择体验目标,并保证与教学目标相一致。旅游管理专业学科特点决定了在教学过程中应当实现教学内容与实践的密切联系,同时通过对旅游管理岗位的分析,以提高学生综合素质和实践技能为目的,构建科学、完善的教学体系。所以体验式在旅游管理专业教学中发挥重要作用,教师必须加强重视。另外需要注意的是在确定体验目标时,还应当考虑学生的多样性和层次性特点,保证每个学生都能在实际体验教学中产生不同的情感体验,真正有所收获。
  (二) 营造良好教学情境
  通过为学生营造良好的学习和体验环境,可以更好地提高教学效果,并且情境的合理性和科学性对教学质量有直接影响。所以在创设教学情境时教师需要根据教学内容以及教学目标合理创设不同的教学情境。在创设情境过程中可以从学习情境和情感情境两个方面着手,在创设情境时遵循多样化原则,体现教学情境的趣味性,吸引学生学习兴趣,从而提高学生参与积极性。在当前教学过程中情境常设一般有影音教程、实物演示、小组辩论和语言描述等几种方法。
  (三) 体验内化并构建完整的知识结构
  在体验教学中体验内化是重要环节,可以帮助学生构建科学的知识结构,在旅游管理专业中,实现体验内化可以让学生更熟练地掌握专业知识和技能,从而顺利实现教学目标。体验式教学模式中实现知识构建可以概括为三种方法,第一,通过对各类活动的体验和感受,总结自己的感受和获取到的知识,强化学习效果。第二,通过有效的评价构建知识结构,良好的评价可以帮助学生认识到自己的优势和劣势,从而在以后的学习中实现有针对性学习,弥补自身不足,提高对知识的整体应用能力。第三,用过教学评估考察学生的学习情况,同时还可以帮助教师总结教学过程中的不足之处,实现对体验教学的优化和完善。
  五、 结束语
  在旅游管理专业中体验式教学模式得到广泛应用,不仅有效激发学生的学习积极性,而且还可以让学生在直观的体验中将理论知识应用到实践中,实现对知识的学习。体验式教学在旅游管理专业中发挥重要作用,教师在教学中还要加強重视和完善,不断提高体验式教学效果,促进教学质量的提升。
  参考文献:
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  作者简介:
  刘娟,讲师,湖北省荆州市,荆州职业技术学院经济管理学院。
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