瑰宝鉴赏

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宝鸡是炎帝故里、周秦文化发祥地,被誉为青铜器之乡、佛骨圣地、民间工艺美术之乡,历史底蕴深厚,文物瑰宝荟萃。为了充分发掘和利用宝鸡丰厚的历史文化资源,本刊开辟“瑰宝鉴赏”栏目,通过揭示文物承载的历史信息、道德观念、价值追求和工艺审美,为弘扬中华传统文化和民族精神溯到源、找到根、寻到魂。 Baoji is Yan Di’s hometown, the birthplace of Zhou Qin culture, known as the hometown of bronze, Buddhist holy land, the hometown of folk arts and crafts, profound historical heritage, cultural treasures blend. In order to fully exploit and make full use of the abundant historical and cultural resources of Baoji, this magazine opens up a column entitled “Appreciation of Gem Treasure”. By revealing historical information, ethics, values ​​and aesthetic appreciation of cultural relics and carrying forward the traditional Chinese culture and national spirit, Source, find the root, find the soul.
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盐,历来被誉为“百味之王”和“调料之母”。盐的使用,是人类继用火以后的第二次重大突破。食盐是人类最早开发的咸味调味品,如果没有盐,即使是山珍海味,也做不成美味佳肴,故古人有云:盐者百味之将。  “盐宗”夙沙氏  盐的存在比我们人类早得多。在自然界,存在着许多不需加工就可现成食用的盐。在旧石器时代,原始人主要依靠猎取野兽和鸟鱼类为食,由于动物体内含有一定的盐分,可以满足原始人生理上的需要。随着火的发
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