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炒黄豆三丁原料:黄豆250克(泡好)、黄瓜100克、胡萝卜100克。调料:烹调油、盐、葱、姜、味精。做法:1.把泡好的黄豆煮熟。2.把黄瓜......
沪上的各式包子品种不少,其包子的命名,大多以所用馅心而定。如“豆沙包子”,用的是“豆沙”;“三丁”包子,用的是猪肉丁、鸡肉丁......
冬瓜肉质细嫩,清淡爽口,属于高钾低钠的蔬菜。它不合脂肪。热量低,有润肺化痰、利尿消肿、清热解毒之效。......
糖尿病患者的胰岛素分泌过少,影响已经摄入的葡萄糖的正常利用,追成了血压升高及尿糖。患者不能吃糖、果酱、蜜饯等高糖量食物,还......
芒果,又称庵罗果、香盖、蜜望、檬果等。为常绿乔木,树高5—10米。芒果原产印度,唐代时传入我国,至今已有一千多年的栽培历史。 芒......
笔者曾收到重庆刘惠娟、南昌张学斌、呼和浩特萨斯、伊丽等读者的来信,要求介绍海狸的宰杀及其烹调。 海狸,又名水耗子。外形与老......
香蕉锅炸 原料:土豆500克,豆油500克(约耗50克),淀粉100克,白糖100克,香蕉精5滴,鸡蛋黄2个,发面糊100克,琼脂50克。 做法:(1)土豆......
