橙色素相关论文
目的 改进B群链球菌（GBS）液体显色培养基组成，提高GBS液体显色培养基筛选灵敏度。方法 选取15株GBS（3株标准菌株，12株临床菌株）,9株非GBS......
综述红曲霉产生抑菌物质和桔青霉等方面的研究现状和新的进展。在红曲霉的次级代谢产物中，红曲色素、橙色素、ankalactone、monasci......
辣椒红是从辣椒中提取的类胡萝卜素系色素,它是辣椒色素（辣椒红色素、甜椒红色素和辣椒橙色素）中应用较广的一种。辣椒红的主要成份......
红曲是我国传统发酵产品,在食品生产中有广泛的应用,但其抑菌作用及抑菌成分的研究较少。本实验将17种细菌、真菌通过平板分离培养......
分析了红色红曲霉(Monascus ruber)和烟色红曲霉(Monascus fuliginosus)发酵米粉所产橙色素的喷雾质谱图,发现烟色红曲霉所产橙色......
本实验研究了红曲色素的抑菌性,利用吸附柱法分离获得三种色素,对三种色素进行抑菌实验,实验结果显示橙色素是红曲中一种主要的抑......
为了提高红曲菌（Monascus sp.）产橙、黄色素的性能,采用新型的常压室温等离子体（ARTP）诱变技术处理红曲菌WM951孢子悬液。结果表明,最......
红曲菌在发酵过程中产生多种次级代谢产物,其中红曲色素作为一种使用历史悠久的天然色素,广泛应用于食品、医药、化妆品等行业领域......
采用溶剂萃取和离心分离,将紫色红曲菌W-2发酵液分为上、中、下三相,并用分光光度计在300~600 nm对发酵液及三相中的色素提取液进......
采用带水循环冷却装置的微波设备,对紫红曲（Monascus purpureus）进行诱变处理,研究微波辐照功率和辐照时间对红曲霉菌的致死规律和突......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
研究了溶氧对红曲菌在发酵罐中生物合成橙色素的影响。分别采用不同通气量和搅拌转速以达到不同溶氧水平,考察不同溶氧水平下红曲......
红曲菌发酵生产食用色素被认为是微生物发酵法生产天然色素行业中最成功的范例之一。目前红曲属分为12个种，红曲菌至少可产生3种色......
红曲色素作为食品添加剂应用于食品着色历史悠久。在红曲色素的混合物中,从感观上来看,橙色素是最为鲜艳夺目的色素,目前在国内外......
红曲色素作为食品添加剂应用于食品工业历史悠久。近年来发现,红曲橙色素是红曲发酵产物中的重要抑菌成分,但因其产率低、分离较难......
从大量红曲菌中初选出了10株菌落颜色偏黄的菌株，并对其摇瓶发酵所得到的色素提取液进行了分析，探究了其色素的特性。对色素提取液做......
