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干烧鲫鱼 配料 鲫鱼1条,笋末4钱,姜末5钱,肉末1两,红辣椒末1钱,酒酿(包括汁1两,红酱油2钱,食盐5分,白糖3钱,黄酒3钱,米醋3分,味精......
过去对菜肴口味的提法离不开“浓、重、大”三字。所谓“浓”,如四川菜、上海菜乃味浓,淮扬菜乃“浓而不腻”;所谓“重”,如四川......
“不赖!这鱼色、香、味俱全,可谓一流!”“嫂子,这手艺够一级厨师水平。”阵阵夸奖声灌入我耳中。那是发生在去年夏夜的一件事。那......
五至十二岁儿童的膳食已接近成人,每天的热量供给约需一千六百——两千仟卡,蛋白质、脂肪、碳水化合物三者的比例应接近一比零点......
老年人代谢机能衰退,结肠、直肠萎缩,肠道粘液分泌减少,如果饮食安排不当,则很容易发生便秘。例如膳食中香料太多、纤维质太多,即可引起......