谷类相关论文
目的对中国常见谷类、豆类食品中植物甾醇的含量和分布进行分析,并初步估计居民摄入量。方法选择了25种谷类食物样品和16种豆类食......
19世纪90年代,凯洛格家族两兄弟致力于谷类原料食品的开发。一个偶然的机会,他们研制出了一种新美食—麦片。1893年芝加哥世博会上......
最近，小区里有人患有流行性乙型脑炎等传染病。父母孩子体弱多病，怎样才能避免传染这些疾病呢? 上海张莘 上海市公共卫生临床......
谷类食物包括米、面、杂粮等，谷类为主是平衡膳食的基本保证。但当前对谷类食物的营养存在以下误区： 误区1：大米、面粉越白越好。......
有些人不能按时进食，打乱了胃的正常生理节律，导致胃动力不足，使胃变得越来越脆弱，成了时时犯病的“玻璃胃” 消化内科专家告诉我们......
近年来，我们的膳食结构和生活方式发生了巨大的变化。缺米少油不再是生活的主调，山珍海味甚至成了家常便饭。宴席不断，酒杯不空，餐盘常......
一项新研究显示，吃含糖及淀粉的早餐后，再喝一杯牛奶能达到预防牙茵斑形成的目的，进而可防蛀牙。 美国伊利诺伊大学的研究人员对20......
1.刷牙时，你的牙床常出血 处方：吃一串葡萄牙床出血、牙床发炎红肿，这些都表明你体内缺少了维生素C。当维生素C的摄入量不足时，体内......
“最近好累喔，应该来吃点B群！”“有人说吃B群皮肤会变好耶！要不要来试试看～老是觉得腰酸背痛，是不是该吃B群来保养一下～听说吃B群对老年......
自1983年起，美国康乃尔大学、英国牛津大学与我国预防医学科学院一起，在我国130个偏僻农村地区开展了一项关于营养、健康与环境的协......
近日發布的《国民营养计划（2017～2030年）》中特别强调，要积极推动“吃动平衡行动”。居民要坚持食物多样、谷类为主的膳食模式；控制食盐......
由卫生部委托中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》（2007），是由全国的营养专家根据营养学的科学原理，紧密结合我国居民膳食消费和营......
精白米面营养素成分存在先天不足 我国居民传统膳食模式中，50％～60％的能量和50％～55％的蛋白质都是由粮谷类提供的，故称其为主食。 据调......
研究表明，许多慢性疾病如高血压、糖尿病、高脂血症、肥胖等的发生均与人们的不良生活方式有关。饮食不当、营养不良是其中的原因之......
鱼、谷类、酸奶等一些食物，本应是非常有益健康的。可现在，它们的一些营养价值却在“加工”中渐渐被“销毁”。 TOP1色片 ......
美國癌症研究所等机构的最新研究发现，每日摄入糙米或全麦面包等全谷类食物或能降低患结直肠癌风险，摄入越多，患结直肠癌风险越低。这......
在中国营养学会2007年修订的《中国居民平衡膳食宝塔》，特别增加了0～6个月、6～12个月和1～3岁宝宝平衡膳食宝塔的内容。要让宝贝的营养......
前不久，黑龙江省鸡西市某社区居民及其亲属9人在家中聚餐时，因食用自制酸汤子（流行于东北辽宁、黑龙江一带，用水磨玉米粉发酵后做的一......
哈佛大学，这座被公认为当今世界最顶尖的学府，竟然花了十几年研究喝粥！他们研究发现：每日食用1盎司（相当于28g）的粗磨谷物（相当于一小碗粥......
对生长发育中的孩子来说，怎样的三餐才能满足他一天的营养需求？这是许多妈妈都关心的。下面，我就以3～5岁的孩子为例，列出其一天当中需要......
1.按时吃早餐 睡眠时大脑仍在消耗热量，所以早上起床是大脑最缺乏能源的时候。这时候，好好吃顿早餐，大脑才能清醒过来，开始一天的学......
英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高，但从不吃降脂药，这是为什么呢?原来她一直有一个习惯，就是爱吃全麦面包。 2005年，《美国居民膳食......
据国外研究发现，在西方国家和一些发展中国家近视儿童的比例逐年增多的原因与现代以精加工的谷类淀粉食品为主的饮食结构有关。 ......
丙硫菌唑是拜耳公司开发的新型广谱三唑硫酮类杀菌剂,主要用于防治谷类、麦类、豆类等作物众多病害,几乎对麦类所有病害都有很好的......
本文报道了一种简便可靠的测定富硒酵母中硒含量的方法。采用双氧水：高氯酸：硫酸＝３：３：１的消化液处理样品，用联苯胺比色法测定样品总硒含量，回......
谷类食物是我国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源。根据《中国居民膳食指南》的建议，对于身体健康、体重正常的成年人来说，通常意......
主食类：每日荤素混搭比1：7 人们每顿都应补充粮谷类食物，早30％，晚30％，中午可以多补充一点，40％左右。健康的饮食量应为：男性每天摄入主食40......
目的对社区慢性非传染性疾病(慢病)住院老年患者的膳食营养状况进行评价,以便制定合理的膳食模式。方法 2014年1月-9月抽取成都市......
60年代以来,国外对膳食纤维进行了广泛研究,膳食纤维与人体健康的关系日益引起各国学者的重视。所谓膳食纤维即“木质素与不能被......
从本期起，本刊将推出“异想天开”栏目，以激发广大读者对项目开发的充分想象。希望读者朋友打开思路，无论项目怎样千奇百怪，只要具有一......
进入6月,天气开始逐渐热起来,这时许多妈妈会发现,孩子容易发生的各种肠胃问题,像肚子痛、拉肚子、呕吐、胃口不好等,也随着气温升......
维生素是维持机体生命活动不可缺少的营养物质。维生素有许多种类，主要有七种，即维生素A、维生素D、维生素E（此3种为脂溶性，主要存在于......
新版《中国居民膳食指南》特别强调了食用谷类对人体健康的重要性，作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来......
有证据表明饮食和癌症有关。某些食物可以诱发癌,而有些却能防癌。与降低喉癌和食管癌危险有关的食物都有大量的胡萝卜素,含有胡......
