金枪鱼油相关论文
金枪鱼油中含有丰富的ω-3系列多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acids,PUFAs）,尤其是二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid,DHA......
为提高金枪鱼油的稳定性，以明胶-六偏磷酸钠为壁材，通过复合凝聚法包埋金枪鱼油制备金枪鱼油微胶囊。采用单因素实验筛选了适宜的鱼......
采用脱胶、脱酸、脱色、脱臭工艺精制金枪鱼油，探究低温结晶法对精制鱼油中甘油三酯型二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）的富集效......
【目的】优化选择性脂肪酶水解金枪鱼油制备改性水解甘油酯的工艺参数，分析脂质改性前后甘油酯的脂质组分差异。【方法】综合考虑水......
以金枪鱼副产物为原料提取精炼鱼油,研究了皱褶假丝酵母脂肪酶(Candida Rugosa)富集金枪鱼油二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid......
恒寿堂经过两年的前期运作，主力产品的种类基本形成，有金乳钙、鲨鱼肝油、金枪鱼油三大产品，销量呈递增之势。每项产品都有主题电视广......
为探讨不同加热时间和加热温度对金枪鱼油脂肪酸组成的影响。本文将金枪鱼油分别在100、130、160、180、210、240、270℃温度下短......
<正>目的:探究辐照灭菌对保健食品功效成分的影响。方法:选取人们常用的两种保健品:鳕鱼肝油和深海金枪鱼油胶丸作为实验对象,两种......
以金枪鱼副产物为原料提取精炼鱼油,研究了皱褶假丝酵母脂肪酶(Candida Rugosa)富集金枪鱼油二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid......
本文以金枪鱼油为原料,研究了干法分提金枪鱼油、脂肪酶TL100催化金枪鱼油水解、脂肪酶Lipozyme RM IM催化癸酸与金枪鱼油酯交换制......
目前国内保健品一般采用层流洁净室内分装后直接为成品，不再进行消毒灭菌。层流洁净室一般代价较为昂贵，建立的成本较高，使用的成本也......
鱼油因富含n-3系列多不饱和脂肪酸,对人体具有重要的保健作用,多年来一直是国内外研究的热点之一。金枪鱼油作为深海鱼油中的一种,......
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