不溶性蛋白质相关论文
几种多出豆腐的加工法豆腐含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，食之鲜嫩爽口，深受消费者欢迎。下面介绍几种多出豆腐的加工方法。用冷水......
作者等用非离子去污剂 Triton-X114将日本血吸虫成虫匀浆分离成完整膜蛋白质、去污剂可溶性蛋白质(亲水性蛋白质)以及去污剂不溶......
制备人体单克隆抗体,即体外诱导产生一个预知抗原的抗体的障碍之一将很快被克服。日内瓦大学的Jeffery Van Ness和Ulrich Laemmli......
用白内障诱发剂三硝基甲苯、平阳霉素、亚硒酸钠和半乳糖分别加入大鼠晶状体培养基中，共同培养２４ｈ，同时在各培养基中分别加入中药合剂ＣＢ，以......
利用香烟烟雾制成的动物模型，观察了香烟烟雾对大鼠晶体的损伤及硒强化沙棘油的保护作用。实验结果表明，吸烟组大鼠晶体中水溶性蛋白......
西瓜 西瓜是夏令佳品，在所有瓜果中果汁最多，含水量高达96.6％，既能利尿解渴，又可祛暑散热。西瓜含有大量的蔗糖、果糖、葡萄糖；含......
1.大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。2.海鲜类例如白带鱼、......
芒果在成熟期间的可溶性蛋白质增加,不溶性蛋白质减少。在芒果中已经发现的氨基酸有十二种,而且每种氨基酸的百分率都随成熟度而变......
消暑解渴极品──西瓜冯玉成西瓜自唐代西域引入，故名西瓜。在我国栽培历史悠久，而且分布极为普遍，为我国的主要瓜果产品。其嫩果及瓜......
谈谈吃西瓜西瓜中含有大量水，据验证表明，含水量最高可达９６．６％，是为人所共知的夏令消暑解渴佳品。西瓜原产于非洲，为葫芦科植物，相传五代时从......
随着生活水平的提高，越来越多的高热量、高脂肪食物走进了人们的生活。人们在享用美食的同时，也在不断加重肝脏的负担。那么，保护肝脏......
雷击,是地球上常见的自然灾害.高大建筑物和大森林,常因遭受雷击爆炸或起火,每年亦有数以百计的人在雷击下丧生.但是,正如“福兮祸......
一般大豆中,不溶性蛋白质含量占蛋白质总量30％左右。这些不溶于水的蛋白质存在于豆浆中,点豆腐时不能形成豆腐。若在浸豆时,按豆子......
一、前言近年来,随着重金属废水处理技术的发展,出现了用农副产品及其废弃物去除重金属的研究。本文初步探讨了玉米麸质对Hg(Ⅱ)的......
甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素,还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性......
一、大豆浓缩蛋白的用途。大豆浓缩蛋白又称70％蛋白粉。大豆浓缩蛋白蛋可应用于代乳粉、蛋白浇注食品、碎肉、乳胶肉末、肉卷、调料......
一、用糖液浸菜种 试验和实践证明,用糖液浸选瓜类、豆类的菜种,播种后在同样的栽培条件下,比对照可增产30％以上。用糖液浸选菜种,......
<正>甜瓜,别名熟瓜、果瓜、香瓜、甘瓜,为葫芦科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果实。每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克,脂肪0.l克,碳水......
<正> (1)用冷水冲浆可多出豆腐。冷水冲浆,豆子出品率可提高30％以上。其作法是:豆浆烧开,倒入木桶,待冷却到不烫手时,倒入一桶冷水(......
