强化米相关论文
为提高碎粳米的利用率并制备出富含钙元素的重组强化大米,该文以粳米碎米为原料,添加乙酸钙作为强化剂,通过使用挤压法制备富含钙......
大米是中国人最常见的主食,60%的家庭以米饭为主食。然而,恐怕很少有人认真想一想:为什么要吃米饭呢?米饭里面都有什么营养?大米怎......
大米作为一种主食,其营养素种类、数量并不能满足人们的要求.目前,我国的特种米主要有蒸谷米、留胚米、不淘洗米和强化米,将各种大......
<正> 随着粮食政策的开放,日产12～30 t的小型米厂如雨后春笋般遍布城市、乡镇。国营日产50～150 t的大中型米厂,如何在此竞争机制中把......
农业产业化发展是现代农业发展的趋势,是全面实现农业现代化的必由之路。近期,笔者就如何加快推进江苏省东海县＂东海大米＂产业发展进......
随着我国社会经济的发展和人民生活水平的日益提高,人们已不再满足于吃饱,而要求吃好,要求能够提供花色品种更多、质量更好、营养......
引言稻谷、小麦为我国的大宗粮食、自古加工成大米、面粉食用、随着时代的发展、技术的进步、现今已形成初加工、精加工和深加工三......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
特种大米是大米精深加工的重要发展趋势和方向。目前,特种大米主要包括强化米、留胚米、配制米和免淘洗米等,介绍这几种大米的主要......
<正> 五速煮米煮大米饭所需的时间一般为20—30min,有时要把米浸泡、洗、蒸则总共需1h。因为米饭的准备时间长,所以大米在美国的消......
<正> “营养强化大米研究”是国家“八五”重点科技攻关项目,已通过技术鉴定(见本刊1993年第6期)。本文就大米营养强化的必要性和......
<正> 近年来,国外对大米的新制品进行了大量的研究和试验,开发了不少新的品种。其中大多营养有所改善,有些还有所强化。现综述如后......
继营养强化酱油、营养强化面粉等强化食品在国内被广泛推广后,营养大米又进入了公众视野。不过,看到市场上的大米加工工序越来越复......
在普通水稻品种的稻米中有近40多种营养元素，其含量因品种不同而略有差异，但同一品种基本上是恒定不变的。普通稻米一般能保障人体正......
