亚麻籽粕相关论文
以未处理和焙炒处理后的亚麻籽为原料，采用溶剂浸提、液压压榨和螺旋压榨3种制油工艺，得到六种亚麻籽油和粕，探讨不同制取方法对亚麻......
以脱脂亚麻籽粕为原料,采用酶法联合超声波提取其中的亚麻籽胶.以亚麻籽胶得率为指标,筛选提取亚麻籽胶的最适酶制剂,在单因素试验......
以亚麻籽粕为原料,利用微波法进行脱毒,在单因素试验基础上进行正交试验,考察微波时间、微波功率和微波温度对亚麻籽粕微波脱毒效......
以亚麻籽粕为研究对象,乙醇和甲醇为萃取溶剂,探究萃取溶剂类型和溶剂体积分数对亚麻籽粕提取物抗氧化物质含量及抗氧化活性影响.......
亚麻籽是我国重要的油料作物,亚麻籽油对人体有着较高的营养价值。近年来随着“少吃油吃好油”理念的推广,对市场上亚麻籽油的需求......
采用DSE-25型双螺杆挤出机对亚麻籽粕进行试验研究.结果表明,挤压膨化过程中物料化学成分和结构发生了复杂的物化变化.在高温、高......
以冷榨亚麻籽粕为原料,采用碱溶酸沉法制备的亚麻蛋白呈青褐色,对其脱色工艺进行探究。通过预实验比较,亚麻籽粕白度同蛋白提取率......
将脱毒亚麻籽粕粉按一定比例添加到高筋粉中，探讨其对面团流变学特性、面团微观结构、面包烘焙特性及面包贮存过程中老化程度的影响......
【目的】采用响应面法研究亚麻籽粕不溶性膳食纤维的最佳提取条件。【方法】以亚麻籽粕为原料,采用碱性蛋白酶水解。在单因素试验......
采用粉质仪、拉伸仪、质构仪等分析手段探讨脱毒处理后的亚麻籽粕粉添加到小麦粉中对面团流变学特性（粉质特性、拉伸特性）、面包烘焙......
亚麻籽粕风味独特,该文采用固态发酵酶解法增强亚麻籽粕的风味,探讨风味强化的最佳工艺。以氨基态氮和游离脂肪酸(free fatty acid......
[本刊讯]国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院完成的“一步法亚麻木酚素提取及高蛋白亚麻籽粕脱毒与制备工艺”项目在西安通过了......
亚麻籽是一种优质的蛋白质资源,但榨油后的饼粕主要作为动物饲料原料,限制了其功能性成分在食品中的应用。本文为了优化提取亚麻籽......
由于亚麻籽粕中含有生氰糖苷、亚麻亭、胰蛋白酶抑制剂等抗营养因子,这限制了其作为功能性原料在食品中的应用。本文探讨了在双螺......
利用Brabender DSE～25双螺杆挤压机对亚麻籽粕进行了挤压脱除生氰糖苷的试验，考察了加工条件（水分含量、加工温度、螺杆转速、喂料速......
以亚麻饼粕为原料,采用超声辅助―碱提酸沉方法对亚麻粕分离蛋白提取工艺进行研究。分别对料液比、pH、超声功率、提取时间进行单......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
背景:研究表明亚麻籽粕中含有35%左右的蛋白质,是开发生物活性肽和氨基酸的潜在资源,目前以亚麻籽粕水解制备短肽和氨基酸的研究少......
研究不同乙醇浓度对大孔吸附树脂纯化亚麻木酚素(SDG)的影响,并分析比较相应洗脱物的抗氧化活性。结果表明:与亚麻籽粕相比,洗脱物......
由于亚麻籽富含各种营养成分,目前正作为一种功能食品来源。本文将亚麻籽粕脱除毒性物质生氰糖苷后,将其添加到面粉中,以研究其对......
亚麻籽粕含有丰富的营养物质,尤其是蛋白质含量丰富,但是因为抗营养因子的存在,降低了其营养物质的利用,并且可对动物产生不良影响......
膳食纤维具备许多生理功能，近年来一直受到人们的关注，而亚麻籽粕中的膳食纤维含量丰富，是提取膳食纤维的良好原料。但是亚麻籽粕一直......
利用DSE-25型双螺杆挤出机对亚麻籽粕进行挤压膨化质量研究。结果表明,挤压膨化过程中亚麻籽粕的理化性质发生了改变。在高温、高......
