冷海水保鲜相关论文
<正> 由于近海渔业资源的枯竭,适应远洋渔业的船舶以各种各样的需求不断更新换代,渔民们正在围绕提高鱼货的鲜度来增加收入。最初......
远东拟沙丁鱼是一种小型中上层鱼类,近年来正处在丰产期.主要产于日本东海岸,我国东海外海及其毗邻海域也有一定的资源量.日本197......
以鲐鱼为对象,通过感官评价、理化检测和微生物检测的方法,研究了冷海水保鲜(T1)、冻藏保鲜(T2)和冷海水预处理24 h再冻藏(T3)对鲐......
<正> 渔船船型技术经济论证目的,在于根据作业渔场的实际情况,在总结现有船舶使用经验的基础上,考虑到未来的发展趋势,结合新设计......
<正> 随着人们生活水平的提高,消费者对水产品鲜度的要求也愈来愈高。原料鲜度的维持、流通中各环节与加工生产时鲜度的变化、产品......
<正>水产品的保鲜方法主要有低温保鲜、高压保鲜、辐照保鲜、气调保鲜、生物保鲜等几大类,其中以低温保鲜法应用得最为广泛,研究得......
随着近海渔业资源的枯竭,发展远洋钓渔船已成为渔业生产的趋势.所获渔货的鲜度已直接与利润挂钩.金枪鱼大部分为生食,这就对鱼的新......
<正> "沪渔冷1号"系200吨冷海水保鲜运输渔船。由上海船舶设计院、上海渔轮厂和上海市海洋渔业公司联合施工设计,上海渔轮厂建造,......
