卧式杀菌锅相关论文
1991年9月24日下午4时许,建瓯县川石乡徐布村虹元自然村发生一台个体制作香菇菌种用的卧式杀菌锅(体积0.5m~3,最高压力0.3MPa直接......
他，勇于创新，在罐头行业摸爬滚打了13个春秋，为企业的生产管理，技术工作做出了卓著的贡献，被人们誉为“科技创新的闯将”。他，领导的罐头......
银杏叶含有丰富的黄酮类物质，而黄酮类化合物对循环系统和对脑功能的改善，以及预防、治疗心脑血管疾病，增强代谢，延缓细胞老化等具有良......
杀菌处理是生产罐头食品的关键环节,目前,这一过程的实现全靠人工操作。为确保罐头质量,减轻工人劳动强度,提高劳动生产率,我们研......
如何利用银杏叶生产饮料银杏叶含有丰富的黄酮类化合物，尤其含有３种特有的双黄酮，具有显著的扩张血管和抗衰老作用，并且能够促进脑机能......
<正> 目前我国用于罐头食品杀菌的装置主要是静止式杀菌锅。静止式杀菌锅分为立式和卧式两种。静止式杀菌锅的热分布是指排气结束......
“肉骨的开发利用”科研成果是我厂科技人员通过一年多时间的研究所取得的,同时开发了三个省级新产品猪骨肉、骨汁粉、骨全粉,并把......
本文通过一起卧式杀菌锅定期检验实例，根据检验中发现的腐蚀情况，通过分析腐蚀机理，列举了造成卧式杀菌锅腐蚀的各种原因。在此基础上......
分析了一起快开门卧式杀菌锅爆炸事故产生的原因,并提出了防止快开门压力容器发生类似事故的建议。......
<正> 罐头食品在装罐和密封以后必须尽快杀菌(工艺要求杀菌前等待的时间不宜超过0.5—1小时,随食品性质而异)。罐头食品杀菌的目的......
<正> 概述参照美国FDA和NCA的有关规定,对杀菌锅的热分布要求大致如下:(1)GMP要求杀菌锅内各点都达到预定的杀菌温度才开始杀菌计......
<正> 我们为改变罐头生产中杀菌工序的落后状态,保证产品质量,减轻劳动强度,研制了一套自动控制装置,今简介于下。 一、系统装置及......
在罐头厂中对目前我国使用最广泛的GT7C3立式杀菌锅和GT7C5卧式杀菌锅的热分布进行了实际测定,发现GT7C5的热分布不均匀,GT7C3的热......
<正>三、灌装生产线 灌装生产线由空罐卸垛机、空罐清洗机、灌汁机、封盖机及输送机组成,其功能是将成垛的易拉罐拆卸下来,然后进......
<正> 牛乳的常温保存一直是摆在食品科技工作者面前的一道难题。我国的无菌包装还属空白,市场上的无菌包装产品都是引进国外的包装......
<正>罐头食品的加热杀菌方法目前主要有,常压沸水杀菌,高压蒸汽杀菌,加压水杀菌,静水压高压蒸汽杀菌,回转式高压蒸汽杀菌,搅动式蒸......
<正> 据统计,各类罐头加工机械与设备约有170多种。一般来说,绝大多数罐头产品的生产都需要使用以下四种机械设备:预煮机、排气箱......
<正> 芦笋罐头是我国近年来发展起来的一个新品种,是一个非常有发展前途的短线产品。但目前产品质量与国际水平比较,尚有差距。除......
通过对卧式杀菌锅进行热分布和1kg高pH值竹笋软包装样品热穿透的试验,结果显示,杀菌锅温度分布不均匀,存在冷点;样品实际杀菌值P0......
<正>一、总则1．为了防止低酸罐头食品,因工艺设计或制造过程中装罐、密封和杀菌操作不当,而有害于人体健康,特制订本规则。2．本规则......
