发酵酿造相关论文
日本著名动画电影导演新海诚的新作《你的名字》上映三天即在国内收获2.88亿元票房,堪称惊艳。看完《你的名字》的人,都会记得对剧情......
漫步超市、商场,各种酱制品可谓琳琅满目。酱制品是每个家庭不可缺少的日常消费品,如何选购、鉴别,现作如下介绍。 酱可分为两大......
在啤酒的生产过程中,食品添加剂大显神通。这些添加剂用来保证啤酒风味和产品性状,如澄清、稳定、颜色等等。 三伏天之际,你们大串......
阐述了香酵母在果酒酿造、白酒增香、调味品风味提高、农产品应用、基因工程菌构建等方面的研究与应用。探讨了产香酵母的类群、理......
<正>随着现代化步伐的加快,醋厂基本都实现了工业化,使得产量日益提升。可是,在葫芦岛有这样一种醋,不管时代如何变迁,仍然坚持用......
中国首个“调味品安全微调查”组委会表示,截至2015年7月31日,“调味品安全微调查”已经进行了三个月,目前共有6万多名网民参与。调查......
苹果园中的残果、次果和落果,以及果品加工的废料(果皮、果屑、果核等),如果都能充分利用起来,制造酒精或者食醋,可大大提高经济效......