啤酒麦芽相关论文
伴随消费升级和精酿啤酒craft beer新品的不断推陈出新,各大中小啤酒企业使用单一麦芽生产单一品类的时代已成为历史,为满足不同啤......
根据中国酒业协会啤酒原料专业委员会2013年工作计划和中国啤酒原料“135质量提升计划”,为进一步了解我国啤酒麦芽质量现状和麦芽......
江苏恒兴麦芽有限公司是专业生产啤酒麦芽的中型企业.近年来,公司积极推进农业产业化经营,取得了较好的成效.2001年公司产销麦芽4.......
江苏新金威麦芽集团有限公司是在原国有江苏省盐城麦芽厂基础上改制的民营企业。近几年来,在啤酒麦芽行业发展较快、市场竞争日趋......
通过对永昌县啤酒麦芽产业发展现状与地位的介绍，分析了永昌县啤酒麦芽发展中存在的主要问题和难点，提出了发展对策与建议。......
引进浙江大学的优质麦芽制造、啤酒酵母和高辅料比等，啤酒制造技术在云南啤酒麦芽工业中试验、中试及其产业化效益显著；进一步提出了......
今年1至8月中国粮食进口量已经实现了16%的同比增长。这意味着2017年中国粮食进口量将再创新高,并且将又一次在全球粮食海运贸易6%......
啤酒麦芽是重要的工业原料，甘肃省中西部地区是我国优质啤酒大麦原料生产基地之一。随着我国加入WTO和啤酒工业的不断深入发展，对啤......
pH值是酶反应的重要条件,由于水质的原因,啤酒麦芽中各种酶的最适pH一般都比糖化醪的pH低,所以需要用各种酸调节醪液的pH.......
麦芽行业废水处理过程中产生大量污泥,现在对这些污泥的处理通常以填埋和焚烧为主.填埋将占用大量土地资源,还可能造成二次污染.......
河南省是全国冬小麦主产区，小麦品种繁多。生产啤酒麦芽，则要求小麦有适中的蛋白质含量和较高的干粒重。经过不断摸索发现，郑麦004与......
江苏沿海地区是我国三大啤酒大麦产区之一,2009年6月,国务院通过了《江苏沿海地区发展战略》,其中啤酒大麦产业被列为该战略的特色......
对甘肃省内18家企业加工的啤酒麦芽主要理化指标进行了检测分析．结果表明：a-氨基氮含量为175．8mg／100g、库尔巴哈值为42．4％、糖化力为322......
浅谈啤酒麦芽的煮沸色度段敏华（青岛啤酒一厂）麦芽是啤洒生产的主要原料，麦芽质量的好坏决定着啤酒质量的优劣。１９９３年３月轻工部颁布的啤酒......
极限糊精酶作为影响生产高发酵度、淡爽型啤酒的关键因素，在啤酒酿造中起着举足轻重的作用。本研究对澳麦201106Gairdner绿麦芽中的......
为了研究制麦工艺对燕麦营养麦芽品质和燕麦啤酒麦芽品质的影响，分别通过单因素试验和正交试验，确定有利于提高麦芽营养品质的制麦工......
大麦麦芽是啤酒酿造的主要原料,其品质的优劣决定着啤酒的质量。筛选最佳的制麦工艺条件,对于提高啤酒麦芽的品质进而改善啤酒的品......
根据中国酒业协会啤酒原料专业委员会2013年工作计划和中国啤酒原料“135质量提升计划”，为进一步了解我国啤酒麦芽质量现状和麦芽......
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