生物酸化相关论文
三元复合（碱、表面活性剂和聚合物,简称ASP）驱采油技术的规模化应用可助力我国油气安全保障体系的构建。然而,ASP驱强化采油技术的应......
以葡萄糖为共基质、厌氧颗粒污泥为受试生物,通过TOC、COD、挥发性脂肪酸(VFA)产量、关键酶活性以及胞外聚合物(EPS)含量的变化探......
该研究利用胚芽乳杆菌6009（Lactobacillus plantarum）制得的酸麦汁,在35℃浸泡干麦芽,一定时间后干燥.成品酸麦芽含酸1.5﹪-2.5﹪（以乳酸......
乳酸菌(LAB)的代谢特性对麦芽和啤酒质量、安全性和改善风味方面有特殊的影响.本文回顾了LAB在制麦和酿造中的应用,讨论了谷物中真......
传统黄酒浸米工艺时间长,浸米浆水处理成本高。该研究从黄酒自然浸米浆水中分离筛选出65株细菌,通过产酸以及产生物胺实验得到1株......
从麦芽中以纯酿法提取乳酸菌或从其他来源的乳酸菌接种于麦汁中进行发酵,产生乳酸,制备乳酸麦汁,用该乳酸麦汁调节糖化醪或麦汁pH......
阐述了某大型造纸厂的废水处理工艺及运行情况。结果表明：生物酸化单元能够降低废水的ＣＯＤ、ＳＳ指标、提高废水的可生化性，还能通过较长的水......
筛选了1株产酸较好的菌株，通过鉴定为植物乳杆菌。将其应用于调节麦芽醪的pH值，进行小批量的自然发酵，研究其产酸能力受温度、料水质......
对乳酸杆菌Lactobacillus进行了生物酸化产酸性能的初步研究。确定15％（w／w）头道麦汁更易于菌株活化，发酵产酸温度为46℃。对其进行了不......
从长期发酵的啤酒中分离到1株乳杆菌，经鉴定为植物乳杆菌。对该植物乳杆菌的发酵产酸特性进行了初步研究，并将其应用到麦汁糖化中，利......
pH值是酶反应的重要条件,由于水质的原因,啤酒麦芽中各种酶的最适pH一般都比糖化醪的pH低,所以需要用各种酸调节醪液的pH.......
利用乳酸菌生物酸化麦芽、糖化醪和麦芽汁酿造的啤酒,有利于啤酒生物稳定性.有些乳酸菌产生乳酸菌素,能抑制某些革兰氏阳性腐败菌......
作者研究了以德氏乳酸杆菌为生产茵种，以未添加酒花的麦汁作为培养基生产乳酸的主汁生物酸化技术，用于调节啤酒生产过程pH值。确定5^......
乳酸和乳酸钙 1.天然健康的食品添加剂 乳酸在多种食品中被当作天然的保鲜剂已有几个世纪的历史,可以通过糖液发酵生成,呈非常浅的......
研究生物酸化和化学酸化调理法对污泥脱水性能的影响,以污泥比阻作为污泥脱水性能的评价指标.结果表明,生物酸化调理污泥的脱水效......
浸米是黄酒生产中的重要环节。使用高锰酸钾-溴化钾平板透明圈法,快速从黄酒酿造环节的样品中分离筛选出160株产乳酸细菌;通过生理......
现代工业的发展极大地提高了社会生产力和人们的生活水平，但同时也给人们的生产和生活带来了污染，产生了很多生产和生活废弃物。污水......
通过单因素实验和正交实验确定乳酸菌制备生物酸化液的最优发酵条件：菌株A、接种量5 %（v/w）、培养基为90 %（w/w）大米糖化液＋10 %（w/w）麦芽......
利用从水煮笋漂洗液中分离的一株植物乳杆菌对水煮笋漂洗液进行发酵酸化处理,试验探讨了补充碳源和氮源对植物乳杆菌生酸的影响.经......
麦汁生物酸化技术是以非腐败型啤酒乳酸杆菌为菌种,以啤酒厂未添加酒花的过滤后头道麦芽汁为培养基发酵生产乳酸,调节糖化过程中糖......
本研究利用胚芽乳杆菌6009(Lactobacillus plantarum)制得的酸麦汁，在35℃浸泡干麦芽，一定时间后干燥。成品酸麦芽含酸1.5％—2.5％(以乳......
污水处理厂产生了大量难于处理的剩余污泥,这些剩余污泥占污水处理厂总处理费用的60%。由于污泥中含有大量的养分,剩余污泥通常用......
将生物酸化浸米技术应用到黄酒酿造中,通过浆水的外观和气味,浆水pH、酸度,乳酸、乙酸和生物胺的质量浓度分析,并结合浸渍米的淀粉......
本文仅就在啤酒酿造过程中的麦汁制备阶段进行酸性物质的添加，来调整醪液与麦汁PH值的方法中，生物酸化技术的应用进行讨论......
