善酿酒相关论文
洋酒为尊的年代，喝黄酒的人已经越来越少了。甚至有不少年轻人，一听到黄酒，第一反应都已经成了“料酒”、“老酒”……然而上下五千，追......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
那杯浓香之中有人情冷暖，有山河湖海，有家国天下。 中国人爱饮酒。无论是洞房花烛，人生得意，还是阖家团聚，故人重逢，但凡人生重要时刻......
为了进一步开展机械化善酿酒酿制的研究,在机械化大罐中进行加酒母和不同量的加饭醪液酿制善酿酒试验研究。试验结果表明：机械化酿......
为进一步开展机械化大罐善酿酒发酵工艺新技术的研究,在实验室善酿酒发酵试验的基础上,以不同加曲量（生麦曲和糖化曲）及不同加酒母量......
就绍兴善酿酒的生产工艺进行分析；提出优化的生产工艺：改进传统善酿酒的配方及工艺，在落缸24h加入65％（V／V）的糟酒。来抑制酒精发酵。......
通过对善酿酒用不同的纯种酵母进行发酵，并以正交试验法对东风黄酒（干型黄酒）、水、纯种酵母的添加量和酵母菌种选择进行研究。结果表......
善酿酒的生产配方(按缸计)为粳糯144kg,生麦曲26 kg,元红酒50 kg,淋饭酒母13～17kg,浆水44kg.糯米须经过筛和浸米,浸米后的浆酸必须......
就机械化善酿酒的生产工艺进行分析,提出优化的生产工艺。改变原来机械化善酿酒的配方及工艺,不再以贮存1-3年的陈元红酒代水酿制,......
就机械化善酿酒的生产工艺进行分析,提出优化生产工艺。改变原来机械化善酿酒的配方及工艺,不再以贮存1～3年的陈元红酒代水酿制,即......
<正> 绍兴酒,作为中国历史文化名酒,又是中华独特酒种的典型代表,早已被人们所接受。有人说绍兴在国内外的名声源于二事,一是醇厚......
