己烯醇相关论文
为了研究O 3与挥发性不饱和醇的动力学常数以及反应活性差异的原因,使用绝对速率法在烟雾箱中对5种己烯醇和O 3的反应动力学进行研......
<正> 物理性质:EOA标样No.270 来源:据报道该品存在于一些精油和许多果汁中(Bedonkian 1967 Fenarolfs香味成分手册)。制备:丁炔-1......
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茶叶在加工时一些成分发生氧化、分解等反应产生香气,其中尤其重要的是新近确立的由糖苷水解生成醇类香气化合物的反应。茶叶的几......
<正> 橙花油是从不同种橙树和柠檬树的花中得到的。橙花蒸馏是获得橙花油的唯一方法。蒸馏能得到橙花精油和橙花水。汽蒸1公斤橙花......
采用气相色谱——质谱法对半发酵茶(乌龙茶)的香气成分进行了分析。香气成分中与芳香有关的成分有:萜烯醇、苯甲醇、苯乙醇等,这些......
浅谈红茶加工中香气的形成与调控措施夏涛，童启庆（浙江农业大学茶学系３１００２９）香气是衡量茶叶品质的重要因子，享有茶叶“命根子”之誉。不同茶......
<正> 2000年以前在中国西部发现茶树以来,茶一直被用作饮料。现在出产的茶叶,种类很多,消费遍及全球。 根据制造过程的不同,茶叶可......
植物挥发物的生态意义河北农业技术师范学院张运涛，崔凤芝关于植物挥发物的研究为最新研究领域，它涉及到植物病理学、昆虫生态学、食......
茶鲜叶加无离子水进行低温减压蒸馏,用乙醚萃取馏出液得茶鲜叶挥发油,经 GC、TLC、IR 等分析,鉴定了51种成分。此外,还测定研究了......
<正>乌龙茶以悠久的历史文化、丰富的种质资源、精湛的加工工艺、特有的品质风格享誉海内外。乌龙茶注重内质香气和滋味并以其所特......
<正> 茶和咖啡是世界上两种最大众化的兴奋型饮料。它们都含1～4％的咖啡因,并具有相似的生理效应。但它们主要的非挥发性香料组分如丹......
