朱自冶相关论文
清代著名文学家、诗人、美食家袁枚在《随园食谱》的上菜须知中说：“上菜之法，盐者宜先，淡者宜后，浓者宜先，薄者宜后，无汤者宜先，有汤者宜......
生活可以触类旁通 “一般人好吃，但大多数食不知味，要能粗辨味者，始可言吃。但真正能入味之人，又不在乎吃了。像那些大和尚，一杯水也......
去苏州，邂逅一种面，条细柔软，像窝银丝盘在青花瓷碗。汤味鲜甜，鱼、肉双浇。鱼是炸过的，肉韧而筋道。卤猪肉是凉的，把它埋进滚烫的面汤，过......
我吃过两次，都觉得挺好啊，被雪菜面惊艳了，第二次又专程来吃了个雪菜面，服务还行吧，国营店都这样啊……价钱这么便宜，你还想要怎样？ 上......
2012年,两位研究生写毕业论文,把陆文夫和汪曾祺,放在一起研究。一位写,《明丽苏北与清隽江南——论汪曾祺、陆文夫作品中的地域文......
我这里说的是正规宴席，包括国宴在内，大排档及寻常朋友聚会不在此列。 正可谓无规矩不成方圆。我以为，正规宴席上有两种次序是不能......
小说《美食家》问世后,＂美食家＂一词,开始在中国流行;＂朱自冶＂这个人物形象,从此出名。朱自冶是苏州人。为什么在苏州,能诞生美食家？因......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
《美食家》问世后,让陆文夫享誉世界;塑造的人物形象,也成为人们津津乐道的话题。小说中的朱自冶、高小庭、孔碧霞,生活中真有其人......
【正】 我们是邻居。这里,原来是东吴大学,这个地方我很熟悉。我小时候就到这个地方来过。那个时候我也想读大学,因为这个地方学费......
【正】 一“民以食为天”,人不能不吃饭。“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”这是千真万确的。陆文夫有一篇非常独特的小说,叫《......
<正> 陆文夫的中篇小说《美食家》(载《收获》1983年第1期)发表后,引起读者的浓烈的兴趣,也得到论家们的好评。当有人问起陆文夫的......
<正>一"文革"结束后,陆文夫二度复出。1978年《人民文学》第4期发表复出之作《献身》时,陆文夫尚在距离苏州数百公里之遥的苏北"西......
<正> 作家陆文夫长期以来在创作的崎岖山径上不懈地、沉稳地攀越,虽步履艰难却渐入佳境,在岁月的流逝中逐渐变得老练和成熟,在俯察......
<正>一、"文化中国"的想象近两年,英国战后知名的社会人类学家杰克·古迪(Jack Goody)的书被相继翻译成中文,一本是1982年出版的老......
<正> 已经有不少研究者对《小巷人物志》的题材、内容、人物作了很有说服力的阐述和分析,已经有研究者对小巷人物的心理模式作了很......
<正>美食是一种文化。在苏州美食家看来,出行要乘坐包车,吃饭要追求口感,环境要凭栏临流,进食要遵序适度,这才算真正懂得美食消费......
<正> 一邓友梅大概是第一个没有自觉理论意识却又以风俗小说著称的寻根者。他最初写以北京为背景的市井小说,似乎是要摈弃那种感情......
