淀粉浓度相关论文
泸型酒的红糟发酵，具有其固有的规律性，我们通过的一系列实验研究，总结出一些规律性的东西，对泸型酒的红糟发酵具有生产上的指导意义。......
目的：以可溶性淀粉为原料,N,N-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,双氯芬酸钠为主药,通过反相乳化交联法制备双氯芬酸钠载药淀粉微球.方法：以......
通过正交试验对咸鲜菜肴、糖醋菜肴进行感官检验，利用模糊关系法对检验结果进行处理，结果表明：对于咸鲜菜肴，最佳配比为盐∶味素＝３．２５∶１，食用......
<正> 一铁英岩型铁矿床一般呈接触变质构造,致使矿石在结构、铁品位和解离粒度方面都有很大变化,后者数量对选矿有相当大的影响(19......
山东某白卡纸板机主要生产高档涂布白卡纸（FBB）、烟卡和高档SBS涂布白卡纸三类高档白卡纸板,因产品用途和印刷方式不同,因此对表面施......
<正>第二届全国白酒科技大会二○一五年一月十八日在北京全国人大会议中心举行,会上本人也获得了"中国白酒大师"称号而受到表彰。......
在影响酶作用的因素实验教学中,采用现有教材所提供的一系列的淀粉浓度和唾液稀释倍数,所得的实验结果不理想。为提高实验教学效果......
在大米发酵生产酒精工艺中,淀粉浓度以18%(W/W)为宜,液化酶最佳用量为40μg/g原料,糖化酶最佳用量为12μg/g原料,可适量添加酸性蛋......
通过实验对混中蒸混粉烧工艺中配糟量影响的机理进行了初步研究,证明了混蒸混烧工艺中配糟量的确定关键在于依据原醅残淀粉浓度和......
通过调整翻沙入窖糟淀粉浓度,并跟踪观察发酵过程。结果表明,在一定范围内,淀粉浓度越高酒质越好;C方案产质皆优,B方案可极大节约......
为了确定碘和淀粉反应的定量关系,本文利用分光光度计定量地研究了碘和淀粉显色反应过程中吸光度的变化规律,发现碘和淀粉显色反应......
为了研究白云边酒醅淀粉消耗的速度与发酵时间的关系，分析了年度生产周期内，各轮次入池酒醅的淀粉含量。应用数理统计的方法对实验数......
本文从热稳定性、膨胀度及溶解度、黏度、流变特性等方面研究制备过程中淀粉浓度对莲子回生淀粉(Retrograded starch,RS)理化特性......
