竹笋加工相关论文
本文介绍了安吉竹笋加工产业现状,分析了竹笋加工存在的问题,阐述了安吉竹笋加工业的发展趋势,以期为安吉竹笋加工产业发展提供参......
介绍了华丝竹的主要生物学特性，包括形状特征、生长环境、竹笋性状及叶、地下茎的生长。总结了乡土特色华丝竹笋咸笋、笋干加工方法......
本文综述了国内竹笋培育收获及加工技术装备的发展进程，提出了竹笋培育收获及加工技术装备的范畴以及竹笋加工技术装备的分类方......
本文综述了国内竹笋培育收获及加工技术装备的发展进程，提出了竹笋培育收获及加工技术装备的范畴以及竹笋加工技术装备的分类方......
德清县地处长江三角洲腹地,县域面积936平方公里,西部乡镇是全县主要河流的源头,是水源涵养区、生态林的集中分布区.昔日,每到春夏......
竹笋是中国传统佳肴,自古被当作＂菜中珍品＂,中医认为竹笋味甘、微寒,无毒,具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效......
竹笋加工是云南省新平县老厂乡的一大特色。目前正是新鲜竹笋大量采挖的时节，老厂乡竹农的手工竹笋加工坊也忙碌了起来。这段时间，老......
笋干竹是指笋期相近、形体差异较小、培育目的和产品加工程序相同的竹种组成的一个种群，大多为刚竹属的中小型竹种。宁国笋干明清时......
记者同前从忠县工业园区管委会获悉，年产12万吨鲜竹笋加工及物料配送项目正加快推进，口前已进入环评阶段。年产12万吨鲜竹笋加工及物......
有竹笋资源的地方,不少农民就是靠竹笋加工获得了很好的经济效益。这里介绍几种主要的竹笋加工方法。 一、玉兰片 将嫩笋从......
竹笋加工剩余的笋箨、笋篼可以加工成多种产品,本节主要介绍笋箨的加工。过去箨壳都当作废料遗弃掉,随着乡镇企业的兴起,箨壳也身......
竹子是重要的森林资源之一,是生产竹笋食品的基础原料,我国是世界上竹子分布的中心区和起源地之一,竹资源位居世界第一,约占世界总......
浦城县现有毛竹林面积3066hm~2,居福建南平地区的第二位。该县竹材竹笋制品已成为出口创汇的主要产品,在国内,国际市场日益走俏。......
中国竹子之乡临安韵竹笋加工企业在发展过程中，普遍地存在加工产业化程度不高，加工企业规模偏小，科技投入偏少，产品科技含量和附加值偏......
云南是中国天然竹类资源最丰富的地区，也是基础研究和系统研究较好的省区之一，但竹产业开发却落后于其他省竹产区，特别是竹笋的开发上......
威信县现有竹类11属25种,竹林面积1 587hm2.介绍了各竹种在威信县的分布及主要用途.分析了各竹种的分布特点,划分了竹林类型.提出......
自福建省建瓯科技兴竹战略实施以来,竹林质量明显提高,经济效益显著增长.并带动了竹笋加工业的发展,从重视产量到质量和适应国际市......
<正>四川是世界竹类植物的起源地和现代分布中心之一,竹类资源极其丰富,竹种总数达160多种,现有竹林总面积74多万hm2,其中优质商品......
豆红笋干：备毛竹春笋50公斤、黄豆10公斤、红糖1．5公斤、食盐0．5公斤。选用毛竹春笋基部较嫩可食用的部分，加水煮6小时左右，煮到笋肉发......
竹笋味鲜而嫩，清脆可口，据分析，竹笋含蛋白质２．５－１８．６％，糖类２．０－４．０％，脂肪类０．２－１．７％，每百克笋中含维生素１３毫克，胡萝卜素２．３毫克，还含有磷、铁、钙、镁等１２种微量元素，是一种......
“竹笋经济”与金融支持──对临安县竹笋生产经营的调查章民主，郑兴红竹笋生产集经济、生态、社会三大效益于一体，其周期短、见效快......
<正> 广东省位于我国大陆南端,背倚五岭,面临南海,地处南亚热带和中亚热带南部,水热资源丰富,气候条件十分有利于竹林的生长。全省......
对浙江省安吉县竹笋加工业的现状和加工产生的废弃物处理情况进行了调查分析。调查发现:安吉竹笋加工产品种类丰富,但企业数量不断......
<正>宁国市位于安徽省东南部,是典型的山区县市,是"中国竹子之乡""中国元竹之乡"和"全国经济林示范市",全市竹林总面积已达63万亩,......
<正>竹笋在我国有很长的食用历史,素有"寒土山珍"之称,具有高纤低脂、营养丰富的特点,是一种深受人们喜爱的纯天然绿色健康食品。......
本文综述了国内竹笋培育收获及加工技术装备的发展进程,提出了竹笋培育收获及加工技术装备的范畴以及竹笋加工技术装备的分类方法,......
对软包装调味笋加工的色泽和口感进行研究。研究表明,用质量分数为0.005%的NaH SO3溶液预处理原料,用质量分数为0.1%的CaCl2溶液预......
<正>1缅甸农业概况缅甸联邦共和国,简称为缅甸,是东南亚国家联盟成员国之一。西南临安达曼海,西北与印度和孟加拉国为邻,东北靠中......
本文对临安的水煮笋、干制笋（笋干）、腌笋加工工艺和产品进行上详细论述，并对目前竹笋加工中存在的问题进行了分析，同时提出了今后发展......
