麻竹笋相关论文
比较分析不同地类栽培下的麻竹笋外观形态、可食率及营养品质等指标的差异,旨在为麻竹高品质竹笋培育提供参考。试验采集3个地类（林......
麻竹(Sinocalamus latiforus)是一种食用兼佳、经济效益高的多用途竹种。福建省永春县栽培历史悠久,但过去只是在房前屋后,沟边溪......
麻竹系竹亚科牡竹属,别名甜竹、青甜竹、大叶乌竹等,是长江流域及其以南重要的经济竹种之一。麻竹的经济价值和生态利用价值都很高......
本文介绍了重庆荣昌麻竹笋资源的利用现状及竹笋加工企业产生的剩余物情况，阐明了开发利用这些剩余物的途径、开发技术方法、开发产......
竹笋出土见光后苦涩味强度骤然加重是一个普遍的现象,不仅降低了竹笋鲜吃食用口感品质,且影响了竹笋的经济价值,是长期制约竹笋产......
南靖县位处福建省东南部,漳州平原西北部,九龙江西溪上游,属南亚热带季风性气候区,据1962~1992年共32年的气象资料统计,年均气温21......
阳春三月笋正肥,被誉为“蔬食第一品”的春笋纷纷破土而出,又到了春笋尝鲜的佳时了。 我国是产竹的国家,在目前全世界约1300多个......
阳春三月，细雨蒙蒙，竹林青翠，春笋破土而出，正是尝鲜之时。春笋脆嫩可口,鲜美无比，被誉为“蔬中珍品”，有“尝鲜无不道春笋”之说。 ......
“麻竹笋即将罢市,赶快来抢哟。”9月8日,四川省泸州市纳溪区白节镇福华村党支部书记张华高,又利用微信在自己的“朋友圈”发出麻......
竹笋,为竹类的嫩茎、芽。竹鞭节上生的芽,冬季在土中已肥大而可采掘者称“冬笋”;春季芽向上生长,突出地面者称“春笋”;夏秋间芽......
闽东是麻竹重要栽培区,盛产麻竹笋。分布在闽东沿海各县(市、区)的诸多优良麻竹品种中,“六月麻”综合性状最好,其笋品质明显优于......
为了研究麻竹笋腌制加工过程中风味物质的变化,以麻竹笋为原料,对其腌制过程中的挥发性成分、有机酸及氨基酸的含量变化进行分析。......
为了评价腌制加工对麻竹笋氨基酸含量的影响，以大叶麻竹笋为实验原料，研究了麻竹笋氨基酸含量在腌制加工前后的变化，并比较了不同腌制......
麻竹笋属苦竹笋类，有春笋和鞭笋两种，一般体长为80cm左右，直径为20cm左右，生长期相对较长，上市季节为每年的4－10月间，与其它笋类相比产量......
2016年冬季、2017年春季,通过对广西桂林市灵川公平乡、九屋镇、兰田乡麻竹种植基地的食材型麻竹笋中6种有机磷农残进行跟踪检测,......
麻竹适应性强、生长旺盛、出笋数多、个大，是一种较好的食用笋竹。黄洞瑶族乡20世纪90年代中期从广东引进，年种植增长面积以千亩计，至......
摘要 采用抽样调查的方法，研究了麻竹笋地下害虫的危害特征及防治措施。结果表明，麻竹笋地下害虫的种类较多，其中危害较大的是沟金针......
英德市西牛镇具有开发有机麻竹笋产品的良好基础，它集成了包括原料要求、硬件设施、工艺方法、产品标准等技术要求的麻竹笋有机食品......
分析麻竹笋苗期主要地下害虫种群的时间、空间以及时空二维生态位.结果表明,5种主要地下害虫生态位各不相同.在空间维度上,黑绒鳃......
[目的]研究避光处理对麻竹笋苦涩味物质合成相关基因表达的影响。[方法]利用Illumina HiSeq TM2500平台对自然生长（CK）和覆土处理（EP）2......
在广东省揭阳市揭东县、清远市英德市、清远市清新区内共采集了79批次麻竹Dendrocalamus latiflorus笋及其产地土壤样品,分析重金......
以麻竹笋为原料，通过蒸煮和微波处理实验，研究麻竹笋灭菌条件、灭菌时间对保质期的影响。结果表明：中高火微波处理10-15min效果良好，能......
根据几年来对揭东县麻竹笋栽增技术改革的研究、应用结果，并参考有关资料，介绍麻竹笋的生长特性及“2选6改”八项高产栽培技术，包括选......
麻竹是“中国竹笋之乡”——揭东县的主栽笋用竹种。目前，揭东县竹笋种植面积已达6500公顷，年产竹笋25万吨，成为粤东地区唯一的大型竹......
本文介绍了重庆荣昌麻竹笋资源的利用现状及竹笋加工企业产生的剩余物情况，阐明了开发利用这些剩余物的途径、开发技术方法、开发产......
南货业隐语大河南货，是对江南所产若干种食品的总称，诸如荔枝、桂圆、笋、火腿、糖等，南货业自然是经营南货的商号店铺。旧时贩卖南货......
广西玉林市博白县依靠科技进步，在加强麻竹栽培管理，扩大麻竹良种化，提高单位面积产量，开展无公害栽培、标准化生产，以及麻竹笋加工剩余......
麻竹笋加工剩余物腐烂造成环境污染的问题在我县乃至整个麻竹产区已非常突出。该项目对麻竹笋加工剩余物的综合利用进行了深入、系......
采用高通量测序方法对盐质量浓度为5 g/100mL和15 g/100mL的腌制麻竹笋自然发酵过程中的细菌群落的动态演替进行研究。结果表明,2......
摘 要：为提高清远麻竹笋的产量，对清远地区麻竹笋沟金针虫（Pleonomus canaliculatus）的危害进行调查，并对其生物学特性进行描述。调查发......
清远麻竹笋产业中存在加工企业分散，产品属传统粗加工产品，技术落后产值低，产业带动能力低等情况，清远麻竹笋加工产业，要适应人民生活水......
麻竹是近年山区发展种植的一种经济作物．其主要产品是竹笋。竹笋经加工后．经济效益大大提高。目前．笋片每公斤市场价36～40元．笋角30～32元......
介绍了揭东县麻竹笋高产栽培技术, 包括选择优良品种、建园、取笋、留苗、土壤及肥水管理和病虫害防治技术.该项技术的应用结果表......
矮脚麻竹系笋材两用的经济竹种,全身皆是宝,竹笋是夏秋两季优良的蔬菜品种,其营养丰富,鲜美可口,并可制成笋丝、笋片和罐头等,竹材......
研究了浓度分别为0.4%和0.6%的魔芋葡甘聚糖液态保鲜膜处理对5℃低温条件下贮藏的麻竹笋的保鲜效果。试验结果表明,经过魔芋葡甘聚......
