调味面制品相关论文
建立了QuEChERS-SPE-超高效液相色谱-串联质谱法检测调味面制品中12种真菌毒素残留量的方法.样品由甲酸-乙腈-水溶液提取,加入氯化......
近日,国家卫健委、教育部、市场监管总局、体育总局联合发布《营养与健康学校建设指南》(以下简称《指南》)。《指南》明确规定,全......
调味面制品作为方便休闲食品备受欢迎,该行业经过20多年的快速发展,其产业、产品、执行标准及生产许可等方面都发生了很大的变化.......
目的 测定调味面制品中的环己基氨基磺酸钠(甜蜜素).方法 采用毛细管气相色谱法(氢火焰离子化检测器FID)测定食品添加剂甜蜜素在调......
分别研究了面粉、糯米粉、单甘酯、水分、pH等对调味面制品产品品质的影响。研究表明:使用中筋粉,和面时清水添加量占面粉比重的35......
调查了调味面制品产品质量现状,从调味面制品的分类及相关技术标准层面,分析了调味面制品质量安全事件频发的原因。调味面制品发证......
日前,国家市场监督管理总局发布《关于加强调味面制品质量安全监管的公告》(以下简称《公告》),对于备受关注的"辣条"的标准、生产......
2019年12月10日,国家市场监管总局针对调味面制品(包括俗称的"辣条"类食品)发布质量安全监管的公告,要求各地市场监管部门对"辣条"......
建立了用气相色谱对调味面制品中甜蜜素含量进行测定的方法,试验采用FID检测器,外标法,自动进样,在建立的气相色谱条件下进行了方......
日前,河南省漯河市发布实施全国首个《调味面制品》团体标准,该团体标准由漯河市食品安全协会发布,将对当地调味面制品行业高质量......
文章对辣条的生产加工研究现状以及其食品安全风险点等进行系统阐述,对辣条中食品添加剂的应用现状以及使用标准进行总结,结合国家......
目的建立调味面制品中富马酸二甲酯快速、灵敏的高效液相色谱测定方法。方法色谱柱为ODS-C184.6 mm×250 mm,流动相为甲醇+（0.02 mo......
为优选调味面制品专用小麦粉,并使小麦粉在调味面制品中发挥最佳作用,研究了小麦粉品质与调味面制品品质的相关性.采用相关性分析......
招募了9名在校大学生志愿者，每住志愿者每隔一天食用一包约150g的调味面制品，持续2周累计食用7包，分别于食用前一日、食用完次日及2周......
为了分析调味面制品中蜡样芽胞杆菌污染状况,根据GB 4789.14-2014《食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验》(MPN计数......
