豆制品生产相关论文
非发酵性定型包装豆制品是指以大豆为原料,通过一定工艺制成的即食性豆制品,如老油干、开洋干、素鸡、素肉、素火腿、素丝卷、素牛......
长期以来,食品安全问题一直是百姓生活中密切关心的民生话题。本文分析豆制品安全中企业小而分散、政府监管难的主要问题,提出了通......
干豆腐．又称百页．千张．豆腐皮．是我国人民最喜欢的传统食品之一。近年来．随着人们对身体健康重视程度的提高。人们对豆制品的需求量也越......
豆腐是大豆蛋白质的凝胶体。在加工制作过程中，大豆原料经过浸泡、磨碎、分离、洗渣等环节，借助水的作用，将可溶性蛋白质有效地抽提出......
吉林省桦甸市桦树林子乡是桦甸市著名的产粮大乡,桦树干豆腐就是采用本地的优质大豆,使用天然矿泉水,利用传统工艺精制而成的,是桦......
2012年夏季，某区质监分局在开展食品安全专项整治行动中，执法人员发现城郊结合部的一家豆制品生产者李某在未申请取得《食品生产许可......
大豆是我国的主要农作物之一,被广泛用于提取豆油、蛋白质及豆制品生产,是人们生活中的必需品。提高大豆的品质和产量是大豆种植户......
豆渣是豆制品生产中的下脚料,许多人认为其营养价值差、口感不好,常常被人们所遗弃。但事实上,豆渣不仅是健身祛病的食疗佳品,更是......
为解决某豆制品企业仓储问题,寻找一种适合生鲜企业的仓储优化方法。提出了一种基于SLP和Flexsim动态结合的仓储优化手段。对现有......
