酿酒科技相关论文
“冬去春来花常艳,字里行间酒溢香”,这是今年4月中国白酒协会沈怡方副会长来我社检查指导工作时为本刊留下的赞言.我们由衷感谢沈......
为了促进白酒、啤酒行业科技进步与信息交流,表彰2006年度优秀论文作者,按照“全国白酒行业科技与发展优秀论文奖”和“啤酒行业科......
本刊讯：2014年9月18日，2014中国（武汉）期刊交易博览会在武汉国际会展中心拉开帷幕。本届刊博会由中国期刊协会、中国图书进出口（集团）总......
为推动我国白酒产业安全、诚信、健康的发展，中国酒业协会于2013年初提出开展“中国白酒3C计划”工作，并于2013年8月在京正式召开了......
二十一世纪,世界经济已进入全球性竞争时代,传统的白酒业也是如此。现代竞争是人才的竞争和科技的竞争。作为中国酒业排名第一的五......
运用文献计量学的方法，选取2008年《酿酒科技》第1～12期所刊载的427篇学术论文为研究对象。从载文、作者与引文3个方面进行了统计分......
【正】 我面前放的是一本《中国酿酒科技发展史》(洪光柱编著,中国轻工业出版社,2001年,北京,以下称发展史),闲中翻阅了“第七编酿......
啤酒文献题录崔明，刘玲芝，朱琪虹（黑龙滨菌图书馆，１５０００１）编者按本《题目》收集了自１９７９年至１９９５年１７年间的国１２８种科技期刊中关于啤酒的文献题录１４００余条，是目前......
