酿酒科技相关论文
《酿酒科技》创刊以来 ,我是她的忠实读者 ,对帮助我的教学工作和提高业务技术水平有积极作用 ,她是我的良师益友
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编辑部:rn 近日,中国食品工业协会白酒专业委员会接到部分白酒骨干企业来电,对贵刊2008年第5期(总第167期)上刊发署名周乐培的(以......
本刊讯：经《中文科技期刊数据库》编辑委员会批准，《酿酒科技》自2015年1月起被《中文科技期刊数据库》全文收录。 《中文科技期......
本刊讯：《四川白酒产业发展报告》新书发布会于2015年3月24日在成都千禧大酒店举行。本次活动由四川省社会科学院主办。四川中国白......
本刊讯：在贵州省2015年度报刊核验及出版质量综合评估中，《酿酒科技》再次获得自然科学类一级期刊荣誉。这是《酿酒科技》连续七年获......
“冬去春来花常艳,字里行间酒溢香”,这是今年4月中国白酒协会沈怡方副会长来我社检查指导工作时为本刊留下的赞言.我们由衷感谢沈......
本刊讯：2014年9月18日，2014中国（武汉）期刊交易博览会在武汉国际会展中心拉开帷幕。本届刊博会由中国期刊协会、中国图书进出口（集团）总......
为推动我国白酒产业安全、诚信、健康的发展，中国酒业协会于2013年初提出开展“中国白酒3C计划”工作，并于2013年8月在京正式召开了......
二十一世纪,世界经济已进入全球性竞争时代,传统的白酒业也是如此。现代竞争是人才的竞争和科技的竞争。作为中国酒业排名第一的五......
本刊讯:经过多项学术指标综合评定及同行专家评议推荐,《酿酒科技》被收录为"中国科技核心期刊"(中国科技论文统计源期刊)。中国科......
一、投资要点:1、酵母下游需求中,烘焙发酵用酵母国内稳定增长,出口还有很大空间。2、特种工业用酵母还有待发掘。如酿酒科技包括......
运用文献计量学的方法，选取2008年《酿酒科技》第1～12期所刊载的427篇学术论文为研究对象。从载文、作者与引文3个方面进行了统计分......
【正】 我面前放的是一本《中国酿酒科技发展史》(洪光柱编著,中国轻工业出版社,2001年,北京,以下称发展史),闲中翻阅了“第七编酿......
白酒文献题录崔明，朱琪虹，赵彤，刘玲芝（黑龙江省图书馆，黑龙江轻工业研究所）（黑龙江省图书馆ｓ）低度酒、配制酒低度优质白酒研究中的几个技术......
