食品强化相关论文
目的 评估湖南省备孕和孕初妇女叶酸食物增补优化策略的成本效果和成本效益，为政府决策及相关防控策略的制定提供科学依据。方法 在......
我国是世界禽产品生产和消费大国，近年来禽类产业发展迅速。禽蛋营养丰富、口味鲜美，是人类最理想的天然食品之一，其中存在的生物活性......
本文研究植物化学物质的保健功能及其用于食品强化的可行性.重点探讨祖国医学中常用植物活性成分,对心血防护,防癌和免疫调节的作......
由于目前膳食的均衡性和多样化无法得到保证,我国居民中存在较为严重的营养问题。营养强化是目前国际公认的最为经济、快速、有效......
简述了食品强化的一些基本概念及推行食品强化的意义和必要性,简单概括了一些营养素缺乏症,肯定了食品强化的各种优点.着重介绍了......
目的探讨可用于我国微量营养素最高强化量的评估模型并提出模型中强化比例系数（PFFn）的建议值。方法通过比对国际生命科学学会（ILSI）、......
目的研究不同食品强化措施对人群铁摄入水平的影响,为食品强化标准的制修订提供参考。方法基于风险评估基本原则,利用2002年中国居......
目的探讨确定食品中微量营养素强化上限水平的方法;以钙为例,提出食品中钙的强化水平上限建议值。方法基于风险评估基本原则,利用2......
目的对预包装食品中维生素D强化情况进行调查,以帮助人们更好的选择富含维生素D的食品,逐步改善人体维生素D缺乏的状况。方法在南......
[研究背景]我国居民营养缺乏和营养失衡并存：一方面由于膳食结构和经济发展不均衡,一些地区和人群仍然存在营养缺乏病；另一方面随着......
食品强化是改善人群营养素缺乏状况的主要措施之一，由于其具有覆盖人群广，不需要改变人们的饮食习惯，短时间内收效，费用较低等优点，在世......
<正> 锌是人体内一种必需微量元素,近年来,国内外医学研究证明,锌缺乏是一种世界范围的营养缺乏病,目前我国约有60％的学龄前儿童体......
目的研究提出食品中锌的强化水平上限建议值,为评估和修订食品营养强化剂标准提供参考。方法基于风险评估基本原则,利用2002年中国......
食品强化的研究管理动态（译文）赵丹宇卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）前言在发达国家和发展中国家中微量元素的缺乏是普遍存在的营养问题，１９９２年......
