必需营养素相关论文
维生素是维持机体正常代谢、保持人体各项基本功能所必需的一类营养物质，维生素缺乏会引起相应的代谢失调，如维生素C缺乏可导致坏血......
一、选择题(本题包括10个小题，每小题只有1个选项符合题意，每小题1分，共10分)...
欣读《新天地》2008年第5期 《黎介寿黎磊石：杰出的兄弟院士》一文对两位院士的报道，仿佛又见到两位院士和蔼可亲的容貌，也使我忆起１８年......
【摘 要】 山药作为药食同源的植物，具有多种保健养生功效，本文结合山药在药物制剂及食疗保健中的广泛应用做一综述，旨在为山药深度研......
民间流行“吃什么补什么”。这句话到底是真理还是歪理,不是商家们关心的事。他们只想利用这个做些文章,赚点钞票。这几年,又出了......
聪明一事,关系重大。DHA、胆碱、牛磺酸等一系列新名词的涌现,父母们晓得了营养和宝宝脑部发育的紧密联系!随后,“补”之风盛行。......
说起食用油大家都不陌生，市场上的食用油琳琅满目，价格也各有差异。据了解，大多数家庭以一种或两种油为主，一般情况下不会去更换。 ......
夏季三个月，气候炎热，是人体新陈代谢最旺盛的时期，人体阳气外发，汗液蒸腾。在这样的季节，重视饮食养生，顺应自然、提高身体素质、防病保......
六种有害的无机物使现代人患有亚临床异常症状.为了恢复这种药物难以治愈的半病态,就需要采取营养疗法.一、从头发分析中知道的事......
钙、铁、锌是人体的必需营养素。本文综述了这３种营养素在动物和人体内的相互作用方面研究的一些进展。
Calcium, iron, zinc are ......
自从本世纪五十年代后期发现硒有类似维生素E的作用以来,诸多实验都证实了硒是动物必需的微量元素。从而结束了较长时间内人们只......
营养素物质摄入超过某个上限值时,也能导致不良健康作用,其潜在危害可以通过风险评估描述。但一定量的营养素摄入又是机体正常功能......
紫薯 紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。 花青素对一百多种疾病有预......
编辑同志:我丈夫有吸烟恶习,每天至少要吸两包烟,尝试了各种办法戒烟都不见效。请问,经常吸烟的人喝哪些茶能清肺?另外,平时多吃哪......
随着营养学家对果蔬研究的不断深入，果蔬食物的保健价值被公众广泛认可，于是，“想防癌健身，多吃瓜果蔬菜”的信条迅速风靡全球。各种蔬......
目的为了解我国6~12月龄较大婴儿配方食品中必需营养素含量范围的分布情况,探讨国际食品法典委员会最新提出的6~12月龄较大婴儿配......
叶酸是一种重要的人体必需营养素。研究表明,孕期补充叶酸可以预防多种出生缺陷的发生,已有多个国家全面推行了叶酸强化政策。但有......
目的了解不同供餐模式下中小学生血清维生素D水平,为科学供餐预防学生维生素D缺乏提供依据。方法采用分层整群随机抽样法,抽取北京......
肉碱（carnitine）又称肉毒碱,维生素BT,化学名称为β-羟-γ-三甲氨基丁酸,是脂肪酸β-氧化过程中不可缺少的一种重要成分.它是广泛存......
限食（Dietary Caloric Restriction，DR／CR），指的是每日摄食量的减少，处于低营养水平（undernutrition）而非营养不良（malnutrition）。一般认为......
目的：探索适于β-胡萝卜素降解葡萄球菌生长的最佳化学合成培养基配方。方法：先确定培养基成分,再利用单一成分缺失方法确定β-胡萝......
究竟该如何吃水果呢？怎么吃水果更健 根据功效选颜色 不同颜色水果因含营养素不同而具有不同功效，建议每天将35种颜色的水果做......
流言：在生活中,经常听到这样的对话：＂我好像感冒了……＂,＂吃点维生素C吧!＂;＂我嘴里长了个溃疡……＂,＂吃点维生素C吧!＂;＂我嘴唇裂了……＂,＂吃点维......
第33届营养与特殊膳食食品法典委员会于2011年11月14日～18日在德国召开。本次会议由德国联邦食品、农业和消费者保护部的PiaNoble博......
蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、水及矿物质统称为人体六大必需营养素.矿物质并不供给人体热量,但是起着构造机体、调节生理作......
第一章总则第一条为促进营养改善工作,提高居民营养质量与健康水平,制定本办法。第二条本办法所称营养改善工作,是指为改善居民营......
随着生活水平不断提升,人们越来越关注身体健康,不少人开始食用代餐食品,但代餐食品市场也暴露出鱼龙混杂的问题。事实上,关于代餐......
<正>1背景信息食用油是膳食必需营养素之一,也是人体能量的重要来源。近几年,我国食用油生产、加工、贸易迅速发展,国内外食用油脂......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
<正>选择营养强化食品,必须根据食品的营养成分与人体必需营养素的合理构成来决定,不能想吃就吃。最近,中国疾控中心食物强化办公......
<正>维生素研究的发展,是营养学研究史中的重要组成部分,也是人类和疾病斗争的发展史。1912年,伴随着对脚气病(Beriberi)病因学的......
<正>近十几年来,国内外营养科学得到很大发展,在理论和实践的研究领域都取得了一些新的研究成果。有关国际组织和许多国家的营养学......
目的了解我国12~36月龄幼儿配方食品中必需营养素的分布情况,特别是食品安全国家标准《较大婴儿和幼儿配方食品》(GB 10767-2010)......
<正>一、膳食标准的演变(1835-1940)自古就知道健康与体能依赖于膳食,有些特殊的食物还能治疗疾病,如2000多年前用肝脏治疗夜盲。......
美国FDA发布终期条例,将硒列为婴儿配方奶粉必需营养素。自此,硒成为第30个美国法律批准的婴儿配方奶粉营养素。继1989年美国医学......
