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[学位论文] 作者：丁克芳,,
来源： 年份：2002
本论文研究了蔬菜汁的制备，多组分果蔬复合汁的复配，果蔬汁的调味和稳定性，以及此种果蔬复合汁饮料的流变学、色度学和保健方面的部分特性。 通过常规工艺改进，确定了65℃、70......
[期刊论文] 作者：丁克芳,
来源：石河子科技 年份：1996
应用心理学知识于医务护理之中,能起到医疗所起不到的特殊作用,已成为人们的共识,被称之为心理护理。心理护理的概念比较大,本人从数十年的临床实践中体会到,要做好心理...
[学位论文] 作者：丁克芳,
来源：天津轻工业学院 天津科技大学 年份：2002
该论文研究了蔬菜汁的制备,多组分果蔬复合汁的复配,果蔬汁的调味和稳定性,以及此种果蔬复合汁饮料的流变学、色度学和保健方面的部分特性.总结出利用SAS软件设计果蔬复合汁...
[期刊论文] 作者：丁克芳, 刘仲桥,,
来源：食品研究与开发 年份：2002
本文介绍HMR-家庭取代餐的概念及其在国外发展中所需解决的关键技术,并预测未来HMR食品发展方向....
[期刊论文] 作者：刘仲桥,丁克芳,
来源：山东食品科技 年份：2001
HACCP体系是一种预防性质量控制体系。本文介绍了HACCP体系的原理、特点、HACCP体系在肉制品生产中的应用，应用结果表明肉制品的理化指标和卫生指标均明显提高，产品的合格率较...
[期刊论文] 作者：丁克芳, 刘仲桥,,
来源：山东食品科技 年份：2001
1 前言 随着人民生活水平的不断提高,人们对肉制品的消费正向多样化发展,据国外有关报道,在不久的将来,豆类肉制品必将受到人们的青睐。本技术主要阐述了腐皮火腿的加工...
[期刊论文] 作者：丁克芳,苏莉丽,
来源：现代教学 年份：2020
上海市鲁迅中学深入贯彻落实党的十九大精神和习近平总书记系列重要讲话精神,在《中小学德育工作指南》(以下简称《指南》)指引下,坚持"育人为本、德育为先"的教育理念,落实...
[期刊论文] 作者：刘仲桥,丁克芳,
来源：肉类工业 年份：2002
1 HACCP和TQM简介危害分析与关键控制点(HACCP)和全面质量管理(TQM)结合监测系统有效地降低了生猪屠宰中胴体的污染比率,并显著地减少产品的细菌总数....
[期刊论文] 作者：丁克芳,赵晋府,
来源：饮料工业 年份：2001
通过胡萝卜制汁常规工艺的改进,确定一种新的胡萝卜制汁工艺方法:即对未去皮胡萝卜进行低温(65℃),长时间(70min)蒸汽保温处理.改进工艺后胡萝卜出汁率提高了20%....
[期刊论文] 作者：丁克芳,袁松梅,
来源：广州食品工业科技 年份：2002
本研究通过试验获取了热水、柠檬酸、醋酸、混合酸、蒸汽和微波六种热烫方式对胡萝卜榨汁效果的影响的数据资料.其中榨汁效果主要从出汁率、可溶性固形物、pH值、颜色及稳定...
[期刊论文] 作者：丁克芳,刘仲桥,
来源：饮料工业 年份：2002
通过试验获得了热水、柠檬酸、醋酸、混合酸、蒸汽和微波6种热烫方式对胡萝卜榨汁效果影响的数据资料.其中榨汁效果主要从出汁率、可溶性固形物、pH值、颜色及稳定性5个方面...
[期刊论文] 作者：丁克芳,赵晋府,
来源：饮料工业 年份：2001
以色度值-a*/b*为指标,研究了甜椒和黄瓜制取绿色蔬菜汁时Zn2+护色的优化热烫条件.结论为热烫温度85℃,热烫时间1min,Zn2+浓度为0.05%,pH为8.5时制汁最佳....
[会议论文] 作者：林伟国,李国华,丁克芳,
来源：2007中国国际饮料科技报告会 年份：2007
本文较为全面的介绍了茶饮料在我国大陆的发展状况，对当前茶饮料的迅速发展原因进行了分析，并在此基础上对茶饮料的未来进行展望，认为国内未来茶饮料的发展趋势应是以健康天然作......
[会议论文] 作者：陈北星;丁克芳;李国华;,
来源：2007饮料·运动·健康世界论坛 年份：2007
蛋白质是人体保持活力的重要营养素之一，外源蛋白质经消化以氨基酸或多肽(蛋白水解物)形式被人体吸收利用;大量文献研究表明直接摄取氨基酸或小分子量的肽更有利于肠道的快速...
[期刊论文] 作者：梁世杰, 丁克芳, 林伟国,,
来源：饮料工业 年份：2003
运动中 ,人体生理发生一系列的变化 ,包括水分损失、血糖 /糖原消耗、电解质损失等 ,导致运动中 /后的疲劳和运动能力下降。以运动中人体生理特点为基础 ,通过讨论运动前 /中...
[期刊论文] 作者：丁克芳,杨玉兰,成荣丽,
来源：护理研究：下半月 年份：2004
经前期综合征(PMS)是指女性反复在黄体期周期性出现躯体、精神以及行为方面改变，严重者影响生活、工作、学习，月经来潮后，症状自然消失。PMS的发生率为30％～40％，多见于25岁～45岁。主要......
[会议论文] 作者：丁克芳,梁世杰,林伟国,
来源：2003年国际饮料科技报告会 年份：2003
运动中,人体生理发生一系列的变化,包括水分损失、血糖/糖原消耗、电解质损失等,导致运动中/后的疲劳和运动能力下降.以运动中人体生理特点为基础,通过讨论运动前/中/后补充...
[期刊论文] 作者：朱华平, 丁克芳, 郑超, 温新,,
来源：食品研究与开发 年份：2009
综述多个国家、地区和世界性组织对"添加矿物质"包装水的标准叙述情况。尽管各国对该品类的称呼名称多种多样,但在标准或规范要求中均未限制此类水。在该类水的标准和管理上,...
[会议论文] 作者：梁世杰,熊猛,林伟国,丁克芳,
来源：2003年国际饮料科技报告会 年份：2003
通过分析溶糖工艺中各个工艺步骤对糖浆微生物(细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母)的影响,改进了溶糖工艺过程与管理方式.改进后,糖浆卫生效果得到确认,并将溶糖作业过程管理规...
[期刊论文] 作者：刘仲桥,郅静辉,刘爱华,丁克芳,
来源：肉类工业 年份：2001
危害分析关键控制点体系是一种预防性质量控制体系.文章介绍了HACCP体系的原理特点,综述了HACCP体系在肉制品生产中的应用,应用结果表明肉制品的理化指标卫生指标均得到了显...
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