GC-O相关论文
绿茶的香气很不稳定,在储存期间容易受环境因素的影响,逐渐失去其“清新高扬”的品质特点,释放出令人不愉快的陈气。目前,能够给人......
甜橙主产于巴西、美国及中国华南、华东地区，其种植面积是柑橘类中最广泛的一种，果肉可直接食用或榨制果汁，果皮中因含有丰富的萜......
本研究采用焦作香椿、黑油椿、临朐香椿、巴山红香椿以及青油椿五种香椿,通过顶空固相微萃取技术结合气质联用以及气相色谱-嗅闻联......
本研究内容主要分为三方面,分别为水蒸汽蒸馏法(HD)、有机溶剂(石油醚)提取法(SE)与超临界流体(CO_2)萃取法(SFE)萃取白兰花挥发油......
采用气相色谱-质谱技术(GC-MS)分别对红桔油和绿桔油中的挥发性成分进行分析鉴定,在红桔油中鉴定出34种香气化合物,绿桔油中鉴定出......
GC-O(gas chromatography-olfactometry)技术是将气象色谱和人体感官相结合的一种分析方法，主要应用于各类食品中的气味成分分......
会议
采用基于直接强度法的气相色谱嗅闻(GC-O)结合气相色谱质谱联用(GC-MS)分析4个醋龄镇江香醋香气活性成分.结果表明:在4个醋龄镇江......
采用顶空固相微萃取(HS-SPME)法提取牛革的挥发性物质,以气相色谱-质谱联用(GC-MS)结合气相色谱-嗅闻技术(GC-O)对牛革的特征气味......
采用HS-SPME-GC-MS/GC-O对白叶单枞茶、金萱、铁观音、黄金桂4个乌龙茶进行香气成分测定,结果显示,白叶单枞茶主要香气成分是芳樟......
为了确定镇江肴肉的香味活性成分并分析其在加工过程中的变化，采用气相色谱-质谱联用技术结合气相色谱-嗅觉测量法进行分析，镇江肴肉......
采用同时蒸馏萃取法（SDE）结合气质联用仪（GC-MS）对棘托竹荪蛋的挥发性成分进行分析,同时采用芳香萃取物稀释法（AEDA）结合嗅闻仪（GC-O）对其......
山西老陈醋晾晒前、后样品采用同时蒸馏萃取处理,然后气-质谱联机、稀释法气相色谱-嗅闻分析。基于保留指数、质谱、标准品,气-质......
气味指纹图谱技术是采用现代分析仪器，得到能够反映样品挥发性气味物质的特征性色谱、光谱以及其他图谱的数据资料的技术。本文主要......
中国是产茶大国,茶叶加工每年产生大量茶副产品,约占毛茶总重的20%。在国家越来越注重产业节能减排、资源合理利用的背景下,为探明......
提出一种基于T/CMIF12—2016《汽车零部件及材料的气味评价规范》对材料进行评价、通过GC-O对样品气味成分进行解析、依据成分分析......
醛类成分是柑橘精油中关键性的风味成分。本文通过GC-MS,GC-O和感官评价的手段对冷磨法制备琯溪蜜柚柚皮精油中的醛类成分及其在紫......
【目的】随着室内人造板的广泛使用,其所释放的气味活性物质产生的室内“异味”问题日益严重,旨在确定人造板的关键气味特征活性化......
以大马士革玫瑰精油为研究对象,利用GC-MS和GC-O/AEDA法结合香气重组试验鉴定玫瑰精油样品的特征香气化合物。结果显示,玫瑰精油的......
GC-O(GC-Olfactometry,气相色谱-嗅觉测定法)是将GC的分离能力与人类鼻子的灵敏性结合起来,可对气味活性成分进行有效分析的方法。......
本文简要介绍了气相色谱-嗅觉计(gas chromatography-olfactometry,GC-O)的基本原理及检测方法,重点讨论了GC-O技术在食品、饮料等......
用嗅觉测量法-气相色谱联用（GC—O），火焰离子检测器-气相色谱联用（GC—FID），质谱-气相色谱联用（GC—MS）三种气相色谱检测方法和常压化学离......
本论文主要利用顶空固相微萃取(HS-SPME)、气质连用(GC-MS)、嗅闻技术(GC-O)以及感官分析,对不同产地、不同种龙井茶中的香气成分......
本论文主要通过顶空固相微萃取(Headspace-Solid Phase Micro Extraction ,HS-SPME)、气相色谱-质谱联用技术(Gas Chromatography-......
气味已经成为消费者广泛关注的问题,厂家往往投入巨大时间和精力对气味问题进行整改。为了对材料气味特性进行改进,提出了通过T/CM......
绿茶因其独特的香气和保健功效成为当今世界消费量最大的茶饮料之一。汉中是我国江北茶区最大的优质绿茶生产基地之一;但关于汉中......
以新疆9个主要亚麻油产区亚麻籽为实验对象研究分析了亚麻油中的香气成分。实验油样的香气成分通过固相微萃取技术(SPME)偶联GC-MS......
采用2种方法提取金银花挥发油,将其添加入卷烟中评价,超临界法萃取的金银花精油评价最好。采用超临界法萃取金银花精油,并用GC-MS......
用嗅觉测量法-气相色谱联用(GC-O),火焰离子检测器-气相色谱联用(GC-FID),质谱-气相色谱联用(GC-MS)三种气相色谱检测方法和常压化......
采用自制简易的Sniffing装置,接GCMS的毛细管柱出口,对顶空固相微萃取(headspacesolidphasemicroextraction,HSSPME)法提取的金华......
本文介绍了信号检测中的R-index法在8种萨拉米产品排序中的应用,针对排序结果进行了气相色谱-电子鼻联用系统(GC-O)风味分析。采用......
利用GC-O与GC-MS结合鉴定天然乳脂风味中的特征致香成分,鉴定出有十种物质对于乳脂的风味是有较大贡献的,分别是辛醛(水果味)、2-......
采用Solid Phase Microextraction-Gas Chromatography-Mass Spectrometry(SPME-GC-MS)研究了自然发酵和接种发酵树莓酒中的香气物......
本研究内容主要分为三方面,分别为金银花香气特征的研究;石油醚提取金银花净油工艺与超临界CO2萃取金银花精油工艺的优化,采用GC-M......
虾酱是一种传统发酵调味品,营养丰富,风味独特,但目前关于虾酱风味指纹图谱的研究较少,而且虾酱中的关键香气成分尚不明确。本论文......
本论文主要对山东平阴玫瑰精油香气成分和特征香气成分进行定性定量研究。运用气相色谱技术(GC)建立并验证平阴玫瑰精油的分析方法......
甜面酱发酵受传统方法限制,生产周期长,产量小,生产受季节、气候的影响较大导致产品品质不稳定,严重局限甜面酱的工业化发展。本论......
学位
本文主要研究的内容包括确定陈化烟叶致香成分的最佳萃取方法；对陈化烟叶致香成分进行定性定量分析；确定陈化烟香的特征致香成分；通过......
Salami是一种深受西方消费者喜爱的发酵香肠,它的生产周期非常长,如何加快产品成熟并改善风味成为发酵香肠研究的一个热点。现有研......
本论文主要研究内容包括确定樱桃酒香气成分的有效萃取方法；对樱桃酒中的香气成分进行定量分析；确定樱桃酒的特征致香成分；研究发酵过......
对烟台张裕XO白兰地的主要香气成分进行感官分析。采用GC-MS鉴定出107种挥发性的化合物,经气相色谱-闻嗅分析,只有39种主要香气活......
本文选用德州扒鸡为原料,分别采用固相微萃取（SPME）和加速溶剂萃取-溶剂辅助蒸发（ASE-SAFE）方法对扒鸡挥发性香气成分进行了提取,采用G......
采用液-液萃取法(liquid-liquid extraction,LLE)提取兼香型白酒和浓香型白酒中的香气化合物,采用闻香分析(GC-O)和GC-MS分离鉴定......
采用HS-SPME-GC-MS/GC-O对白叶单枞茶、金萱、铁观音、黄金桂4个乌龙茶进行香气成分测定,结果显示,白叶单枞茶主要香气成分是芳樟......
